SUBSTANCES ORGANISANTES

5718. Substances élaborées par les cellules organisées } mais qui ne sauraient devenir organisatrices (0097) , qu’en • supposant qu’elles acquièrent, par l’aspiration des tissus, une î nouvelle quantité d’oxigène capable de transformer leur excès d’hydrogène en eau. Ces substances, tantôt liquides et tantôt .«solides et molles, sont insolubles dans l’eau, si ce n’est 5 la faveur d’un menstrue alcalin ou acide, et quelques unes par 'leur association au sucre. Elles sont : solubles h froid ou 5 chaud, en partie ou en toute proportion, dans l’alcool, l’éther,

Îet les unes dans les autres ; volatiles en partie ou en toute proportion, les unes à la température ordinaire, les autres par la distillation; elles sont grasses au toucher et tachent le îapier, l’huilent et le graissent, ainsi que les étoffes , en augmentant la transparence des surfaces qui en ont été imbibées.

DEUXIÈME DIVISION

S ! SUBSTANCES ÉGALEMENT RÉPANDUES DANS LE RÈGNE VEGETAL BT DANS LE RÈGNË