PHÉNOMÈNES RESPIRATOIRES REPRODUITS PAR L* ACIDE SÜLF

do faire de ce réactif, je découvris un phénomène non moins i nouveau que le premier. Ayant placé un fragment de périsperme de maïs (pi. 9, lîg. 7) sur une goutte d’acide sulfurique, je ne tardai pas à m’apercevoir, non seulement que le périsperme acquérait la couleur purpurine des jeunes ovaires, mais encore que le fragment, que j’avais sous les i yeux, jouait admirablement le rôle d’une vorliccLle ou d’un lambeau de branchie de moule de rivière (1926), aspirant et expirant dans l’eau ordinaire. Je voyais en effet le fragment se diviser en gouttelettes (a) qui s’échappaient quelquefois dans l’acide, pour ainsi dire, en s’effilant. D’autres fois le pourtour du fragment lançait, dans l’acide, de petites traînées qui disparaissaient à une faible distance , pour aller reparaître plus loin sous forme de globules ; ces traînées représentaient exactement les traînées que lance la surface respiratoire des microscopiques (1942). En même temps, et pour rendre l’analogie plus complète, on voyait que les globules qui s’étalent détachés de la masse principale, en étaient alternativement attirés (6), et repoussés, en décrivant un cercle ( c ) , pendant un espace de temps assez considérable pour produire une illusion complète. Je reproduisis, de toutes pièces, les mêmes phénomènes, en mélangeant ensemble du j sucre , de l’huile d’olives et de l’acide sulfurique.

5 1 65. Le périsperme de maïs devait donc sa coloration par l’acide concentré, à la présence simultanée du sucre et de l’huile; et les mouvements qu’il imprimait au liquide ambiant, il les devait h faction aspirante et expirante de l'huile elle-même, c’est à-dire à la combinaison d’une partie au moins de sa substance avec ce réactif. Soit en effet un tissu cellulaire perméable à un réactif, qui a de l’affinité pour la substance organisatrice incluse dans ces cellules : le réactif et la substance organisatrice s’attirant mutuellement, il faudra nécessairement qu’il s’établisse au dehors deux courants inverses l’un de l’autre ; car si l’acide entre, à travers les parois do la cellule , il y aura une attraction visible ou aspiration ;