NOMBRES DE L’ANALOGIE REPRODUITS THÉORIQUEMENT

Par le refroidissement l’acide méconique se précipite en belles i écailles micacées, blanches, transparentes, inaltérables h l'air, très peu solubles dans l’eau froide, solubles dans environ qua- : tre fois d’eau bouillante, mais en se décomposant en acide, inètaméconique et carbonique. Cet acide est très peu acide, i Il forme, avec les sels de fer, une liqueur rouge intense; il) précipite le nitrate d’argent en paillettes blanches, cristal-: lines, solubles dans l’acide nitrique, mais ne changeant pasi ; de couleur au contact de l’air. Sa composition élémentaire, : est, d’après Liebig :

Carbonei Oxigènc, Hydrogène.

Or il suffit de réfléchir sur la préparation, pour concevoir! : que tout n’est pas acide dans cet acide, et qu'il doit s’y trou-, ver une certaine quantité d’un sel calcaire, plus un peu d'a-' eide hydrcchlorique. La faible solubilité de cet acide qui le» i rapproche du prétendu acide mucique,nous permet d’en assi-<fc miler l'histoire à celle de celui-ci. Ne serait-ce pas un mé-jj lange d’acide acétique, d’acide oxalique , d’oxalate de chaux,, d’acide hvdrochlorique et d’acide carbonique? L acide oxali-; que précipite l’argent en sel insoluble et cristallin ; l’acide» i acétique aiguisé de l’acide hydrochlorique produit des selsi* d’un rouge intense avec le 1er ; et ce qu’il y a de plus piqu3ntjs c’est qu’en associant parties égales en poids d’acide acétiqucq et'd’acide oxalique, on obtient l’analyse élémentaire presque»} exactement la môme que celle de cet acide.

Carbone, loo acide océt. 5o,aa4

joo acide oxnl.

anhydre . . 35,760

Oxigènc. Hydrogène.

44,i47 5,629 Gay-inssaC.Mj

66,240 Bcrzélins. !

Total. .

=55,ioo5 x=2,8i43

4025. Nous avons dit qu’en exposant h une température } plus élevée dans l’eau , l acidc méconique , on obtient un acide ;

ACIDE QUINIQUE > PYItOQUINIQUE.

4Si

que Robiquet propose d’appeler acide métaméconique. Il se dégage en même temps, d’aprè9 l’auteur, de l’acide carbonique, et l’acide en devient moins soluble dans l’eau et moins «sapidc que l’acide méconique. C’est encore précisément ce qui a lieu, quand on cherche à faire redissoudre l’acide mucique dans l’eau bouillante (5io5) ; l’acide devient h chaque fois moins soluble : c’est un sel calcaire devenu moins acide. lEnfin par la voie sèche et en soumettant les cristaux d’acide méconique à une température de 260 à 280°, ils se décomposent en acide carbonique , en huile empyreumatique , en eau et en acide sublimé, auquel on a donné le nom d’acide pyroméconiqne 3 qui est beaucoup plus soluble dans l’eau et dans 1 l’alcool que l’acide méconique et surtout que l’acide mêla- 1 méconique ; car cet acide sublimé n’est plus combiné h aucune ibase calcaire. Le mélange d’huile essentielle, d’acide carboîaique (acide acétique) et d’acide oxalique, dont nous venons tHeparler, donnerait également un acide sublimé, qui ne manquerait pas d’offrir les caractères de l’acide pyromccon/que . IL’oxalate acide de chaux (acide mucique) (3io5) donne aussi nun acide pyromuciquc, dont la composition élémentaire est c exactement celle de l’acide méconique et pyroméconique.

4024. Acides quinique et pyroquinique. — Par son ana-

Ilyse élémentaire, par .sa solubilité, par sa transformation au eu, cet acide nous paraît un mélange organique dans lequel (domine l'acide acétique. On l’a trouvé dans le quinquina uni » » la chaux. On l’obtient en précipitant par la chaux le quinate lie chaux, en dissolvant le précipité par l’acide sulfurique 'étendu d’eau, évaporant et faisant cristalliser, rcdissolvant ilans l’eau le quinate de chaux, précipitant par le sous-acé- 1 ale de plomb en quinate de plomb, qu’on lave, qu’on délaie ilans une quantité d’eau convenable, et qu’on décompose par un courant de gaz hydrogène sulfuré: procédé ordinaire pour extraire tous ces acides. L’emploi du sous-acétate de plomb, lans un mélange cristallisé d’acides et de substances organi^

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