‹ Nouveau système de chimie organique: fondé sur des méthodes nouvelles d'observation et précédé ... d'un traité complet de l'art d'observer et de manipuler, en grand et en petit, dans le laboratoire et sur le porte-objet du micrscope; [electronic resource] (volume 2)Chapitre 443 sur 509 · VI. CRISTALLISATION · texte numérisé non relu

VI. CRISTALLISATION

4570. La cristallisation diffère de la solidification; celleci a lieu, quand toute la masse se solidifie à la fois, l’autre quand une portion seule se solidifie dans un liquide. La cristallisation est une solidification qui a pour atmosphère un . liquide; la solidification est une cristallisation qui a pour atmosphère l’air. La solidification est l’état de la substance qui se prend en masse; la cristallisation n’est qu’une solidification partielle. Dans la solidification, les molécules sont surprises, pour ainsi dire, dans leur mouvement de rotation universelle; on les trouve rangées en emboîtements concentriques, comme les organes. Dans la cristallisation, les molé-

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