THÉORIE APPLIQUÉE A LA CRISTALLISATION
cules se disposent, pour ainsi dire, bout h bout, et en rameaux qui se prolongent, s’écartent, se multiplient, en vertu des circonstances variables à l’infini d’une même et unique cause, qu’il nous sera facile maintenant d’évaluer.
45yi. Nous avons dit que le liquide enfermé dans un vase n’est pas enveloppé d’un milieu tellement uniformément enrichi de calorique, que l’échange entre le contenu et le Contenant se fasse par des règles constantes ; de là il arrive que les courants de déperdition et d’accroissement, d’addition et de soustraction s’établissent dans les directions les plus variées ; la solidification a lieu dans le sens de ces directions ; de là les rayonnements et les formes cristallographiques si variables des substances de même composition.
4572. Nous pouvons reproduire, par des moyens mécaniques , les elfets de ces influences physiques sur les formes variées de la cristallisation. Soit par exemple une gouttelette de la solution concentrée d’une substance susceptible de cristalliser „ de sucre spécialement (3 182); si nous la déposons sur une lame de verre, de manière à n’altérer en rien la régularité de sa sphéricité, et qu’elle ne s’y aplatisse que par l’effet de sa propre pesanteur, le sucre cristallisera en une rosace régulière de doubles pyramides rayonnantes , et telles que le représente la figure 26, pl. 17.
4575. Mais, qu’à l’aide d’une pointe d’aiguille, nous étendions une portion de la gouttelette hors delà sphère; lorsque la cristallisation se sera effectuée , nous trouverons que la régularité de la rosace a été dérangée de ce côté, et que le cristal est muni d’un prolongement excentrique.
4574. Si nous éparpillons la gouttelette en divers sens, la cristallisation affectera la configuration générale que nous aurons donnée au liquide; et les cristaux se trouveront groupés entre eux dans ce sens.
4575. Eh bien ! la direction des courants dans le liquide est équivalente à cette direction imprimée aux parties diverses de la gouttelette sur une lame de Yerre ; c'est là la cause qui