RÉACTIONS DU SUC DE CHARA

contraire un papier bleu. Les personnes qui attachent une grande importance à ces réactions , quant à la détermination du règne organique auquel on cherche à assigner une substance, décideraient, sur ce seul fait, que le suc de C luira ne renferme pas de substances animales ou azotées.

55 19.. Abandonné à lui-même, ce suc ne manque jamais d’acquérir une odeur marécageuse, bien plus prononcée encore que celle qu’il exhalait au sortir du tube; il se couvre d’infusoires ou d’une immense quantité de petits globules hyalins, qui, parleur rapprochement, ne semblent plus faire qu’une seule masse, et dont le diamètre, évalué approximativement, ne m’a pas paru dépasser ^ de millimètre. Le suc a perdu alors son acidité.

55 1 5. Pour essayer ce suc par les réactifs dans un verre de montre, il faut en avoir obtenu une certaine quantité,

1 l’étendre d’eau distillée (car l’aspect en est toujours louche). Voici ce qu’on observe (7 5) :

55 14. L’oxalate d’ammoniaque ne produit aucun louche dans le liquide; le prussiale de potasse, même à l’aide d’un acide, ne le bleuit pas; l’infusion de noix de galles ne maniifeste pas la couleur verte, par laquelle ce réactif dénote la présence du carbonate de soude. L’ammoniaque liquide et la ; potasse caustique n’en précipitent rien. Les acides étendus ;n’y produisent pas la moindre effervescence; la réaction du imuriatede platine serait trompeuse sur d’aussi petites quantités; cependant on peut voir, avec un peu d’attention, qu’il

{précipite, mais faiblement. Ce suc ne renferme donc ni fer,

: ni carbonate de soude ou d’autre base , ni chaux libre ou combinée, ni alumine, ni magnésie.

55 1 5. Le nitrate d’argent, au contraire, occasionne un porécipité floconneux très abondant, qui devient violâtre au

û coniact de l’air; ce suc renferme donc en abondance des ) ciydrochlorates. Le liquide filtré passe transparent, mais h la ongue il épaissit par l’ébullition et devient louche ( 1 555) . Ce iquide renferme donc de l’albumine.