ÉTUDE DES RÉACTIONS EN PETIT

G5G. L’art d’opérer en petit n’est pas seulement un art économique, c’est un art méthodique; la méthode, en effet, a pour but de multiplier les observations, en abrégeant leur durée, et elle n’aplanit les difficultés que pour rendre plus courte la roule qui conduit au vrai; aussi voit-on les chimistes les plus sages opérer tous leurs essais sur des quantités minimes; et les récipients dont ils font usage le plus fréquemment ne dépassent pas le calibre des verres de montre. Un sot, au contraire, craindrait de déroger, s’il n’avait pas h sa disposition, pour la réaction chimique la plus indifférente, des livres de substance, des grandes capsules de platine, et des ballons d’un litre au moins de capacité; aux yeux de cet homme-là on ne fait de la bonne chimie qu’aux frais d’un gouvernement et sous la voûte d’un amphithéâtre; la dignité de l’oxigènc et de l’hydrogène serait compromise, à n’avoir, pour se dégager librement, que le coin de la cheminée et l’intérieur de la mansarde; aux yeux du même homme, l’a