CRISTALLISATION VÉSICULAIRE

852. La différence essentiels qui existe, entre les substances inorganiques et les substances organiques, c’est que les gaz et les bases cristallisent pour former les premières, et qu’ils s’organisent pour former les secondes. L’organisation est donc une cristallisation vésiculaire; et dès que les substances élémentaires se sont combinées sous celle forme, elles acquièrent une propriété distincte et spéciale, qui, à elle seule, constitue un nouveau règne, celui de la vie, qui est la loi du développement. Cherchons h nous faire une idée delà marche que suit la nature, pour arriver h organiser des éléments, qui cristallisent, lorsqu’ils sont soumis à d’autres lois.

855. Que l’on prenne un organe tellement simple et si bien isolé, qu’on soit en droit, après quelques lavages, de le considérer comme réduit aux parois qui constituent son organisation, des fibrilles de colon, parexemple (*) (pl. 2, fig. 11), que l’on aura laissées séjourner préalablement, d’abord dans l’acide hydrochlorique, assez étendu d’eau pour ne point, désorganiser la substance, et pour ne faire que lui enlever les sels calcaires, dont ses parois seraient dans le cas d’être tapissées, et ensuite dans l’eau distillée, dans le but de laver ces parois, et de l’acide, et de la gomme soluble qu’elles renfermaient primitivement dans leur capacité tubulaire. Que l’on approche l’une de ces fibrilles de la portion blanche de la flamme d’une chandelle, elle s’incinèrera , et dans la cendre on trouvera presque en totalité la chaux (692); on aura ainsi éliminé toute la partie que nous sommes convenus d’appeler organique. Que d’un autre côté on dépose une certaine quantité de ces fibrilles de coton ainsi préparées dans l’acide sulfurique concentré, elles s’y dissoudront comme de la graisse dans l’éther. Luc fois que les fibrilles auront fondu dans l’acide, qu’on étende d'eau distillée lu dissolution, on observera

(*) Chaque fibrille do colon est un tube d’abord cylindrique et turgescent, qui s’aplatit, en s'épuisant des sucs qu’il recelait dans le principe. Sa structure est exactement la même que celle des poils de graminées.