S 5 ÉNUMÉRATION DES OPÉRATIONS DE LA MANIPULATION

les diverses circonstances qui sont étrangères à son individualité. Pour arriver à ces résultats, la chimie divise mécaniquement, dissout, évalue approximativement par les réactions réciproques, distille, précipite, élimine ou décompose par le feu, et, enfin, confirme parla démonstration calculée ou raisonnée; pour exécuter chacune de ces opérations principales, elle fait usage de procédés divers et emploie des instruments et des ustensiles de diverses formes et de diverses dimension^, selon les quantités de substances qu elle soumet à son analyse théorique ou les quantités de produits qu’elle se propose d’obtenir dans l’intérêt dulaboraloire. Elle opère en grand, et elle opère en petit; et, en fait de procédés en petit, elle n’a d’autres limites que celles de notre vue; elle sait alors établir son laboratoire sur la table du cabinet, que dis-je, sur le porte-objet du microscope , n’ayant d’autre fourneau qu’une lampe à esprit-de-vin , d’autre alambic qu’un tube de verre, d’autre récipient qu’un verre de montre, et elle arrive souvent à de grands résultats avec ces appareils microscopiques.

19. Nous partagerons en conséquence cette première partie en deux sections, l’une consacrée aux opérations en grand, et l’autre aux opérations en petit ; et chacune d'elles en huit chapitres destinés à développer les procédés et à décrire les instruments, que réclament les huit opérations principales de la chimie, plus haut énumérées : division mécanique , solution, évaluation approximative, précipitation, élimination, distillation, décomposition, démonstration.

20. Quoique dans cette première partie nous n’ayons pas à nous prononcer sur la division des règnes de la nature, et que nous procédions, comme si la chimie était une et identique en tout, cependant, en décrivant les procédés et les instruments, nous devrons nous appesantir plus spécialement sur ceux qui rentrent dans les attributions dn présent ouvrage, dans le domaine de la chimie organique.