SIROP DE NERPRUN

Pr. : Suc de nerprun dépuré \ p „

Sucre blanc j

Faites cuire en consistance de sirop.

MM. Henry et Guibourt remplacent le sucre par du sirop clarifié (2 suc, 3 sucre) , ce qui permet d'employer du sucre moins beau et ce qui est plus économique. Les deux procédés réussissent également bien.

Ce sirop est h peu près la seule préparation de nerprun employée. A la dose de 1 à 2 onces , c'est un bon purgatif et peut-être notre meilleur purgatif indigène.

DES RIIAMNKES. 479