PATE DE RÉGLISSE BLANCHE

Pr. : Racine de réglisse grattée 2 onces.

Gomme a rabique 1 livre.

Sucre blanc ,.,,.... 1 livre.

Eau de fleurs d'oranger ;. Jl'. V.'. 2 onces.

Blancs d'œufs .,...!.;; N" 6.

500 DFS MKDICAMENS FOURNIS PAR LES VéOlÉTAUX.

On opère absolument de la môme manière que pour la pâte de guimauve , toutefois en se servant de l'infusion de réglisse au lieu d'eau pour dissoudre la gomme.

La plupart des pharmacopées et des pharmaciens sont dans l'habitude de supprimer les blancs d'œufs et de couler cette pdte en plaques , comme la pâte de jujubes.