EXTRAIT DE CACHOU

Pr . : Cachou concassé 1 partie.

liaii bouillante 4

Faites infuser 24 heures, en remuant de temps en temps; passez avec expression ; filtrez et évaporez en consistance de sirop ; versez en couches minces dans des assiettes , et achevez la dessiccation à l'étuve. 2 onces de cachou m'ont donné C gros 1/2 d'extrait sec.