VIN DE COLOQUINTE. Ÿ )J

Pr.: Coloquinie incisée, cinq gros. . . . . , . ... 20 grammes. | Alcool à 56€ (210 Cart.), deux onces. . . . © 641 Vin blanc généreux, trente onces. . .. .« . . 940 ;

On fait macérer Ja ,coloquinte pendant vingt-quatre heures dans l'alcool; on ajouté le vin, et après huit jours de macération, on passe avec expression et l’on filtre. Chaque once de vin contient exactement la substance de 11 grains de coloquinte.