SIROP DE GROSEILLES

Pr.: Suc de geOsallless in SUR Lie ne de 16 Sucre Dine eus es dites Sbope ne his are di 80

Faites un sirop par solution dans un matras de verre. Le sirop. froid marque 37 degrés; si l’on faisait l'opération dans une bassine Où il y aurait évaporation, il faudrait diminuer un peu la quantité

de sucre. On ajoute par livre 2 onces de sirop de framboises , À moins qu'on ne se soit servi de suc de groseilles framboisé.