FEUILLES ET TIGES

Les feuilles et les tiges des ombellifères sont peu employées en médecine; on confit au sucre les tiges d’ache et d’angélique (Poyez pag. 265). On fait entrer le cerfeuil dans la préparation des sucs d'herbes ; les feuilles du persil, appliquées sur les seins, sont un remède populaire pour dissiper les engorgements laiteux.