Picris echioides. Linn. Spec

Cette plante est chargée dans toutes ses parties de poils durs et piquans. Sa tige est épaisse, fistuleuse, striée, rameuse , haute de trois pieds et plus. Les feuilles radicales sont un peu sinuées ou dentées , les autres entières et lancéolées.

Les fleurs sont jaunes, disposées en corymbe sur des pédoncules hispides : l’involucre extérieur est composé de cinq folioles larges , ovales , presque en cœur, très piquantes et presque épineuses.

On trouve cette espèce d’Helminthie vers la fin de l’été, le long des haies, aux bords des fossés et des chemins. Elle croît aux environs de Paris et dans presque toute la France. On lui attribue les propriétés de la chicorée. Ses feuilles sont hispides, un peu amères; on les cueille jeunes , et on les

mange cuites dans les potages. La racine est douce et mucilagineuse.

PORCELLE. HYPOCHÆR1S.

Involucre oblong , imbriqué, inégal. Réceptacle garni de paillettes. Aigrette pédicellée, quelquefois sessile dans les Heurs de la circonférence.

PORCELLE TACHÉE.

HYPOCHÆRIS MACULAT A.

Hypochœris maculata. Linn. Spec. 1114. Poir. Encycl.

Bot. 5. 570. DC. Fl. Fr. 2954. Lapeyr. Plant. Pyr. 2.