T AN ACE TU M VULGARE
Tanacetumvulgare. Linn. Spec. 1148. DC. Fl. Fr. 3225.
Poir. Encycl. Bot. 7. 570. Bàlb. Fl. Lyon. 1. 384.
Desv. Fl. Anj. 219. Chev. Fl. Par. 3. 579. Lam. Illust.
t. 696. f. 1. Fl. Dan. t. 871.
De sa racine vivace, ligneuse, s’élèvent, à la hauteur de trois ou quatre pieds, des tiges droites, striées, cylindriques, rameuses, glabres, quelquefois pubescentes. Les feuilles sont grandes, alternes, pétiolées, deux fois ailées, d’un vert prononcé, à folioles étroites, allongées, incisées, aiguës, un peu décurrenles sur le pétiole commun.
Les fleurs sont nombreuses, d’un jaune foncé et brillant, disposées en corymbe à l’extrémité de la tige et des rameaux. L’involucre est hémisphérique, d’un vert un peu jaunâtre, imbriqué d’écailles étroites, serrées, glabres. Le réceptacle est presque conique, convexe, ponctué, nu: les semences sont petites, presque pentagones, en cône renversé, couronnées par une membrane à cinq petites dents à peine sensibles.
C’est une belle et vigoureuse plante qui abonde en été au bord des rivières, des étangs, des fossés, etc. Nous l’avons souvent cueillie dans les vallées de Chevreuse, de Bue, de Bièvre, de Longpont. Elle produit une variété encore plus belle , et dont les feuilles sont presque frisées. On la cultive dans quelques jardins comme plante d’ornement. Cette variété a été peinte par Rapin :
Hibernas etiam durant Tanaceta per itnbres,
Clara colore s un crispæque voluminefrondis.
(Hort.)
Toutes ses parties exhalent une odeur forte, pénétrante; leur saveur est aromatique et très amère. L’herbe fleurie et les semences donnent à l’analyse de l’huile volatile camphrée, une matière extractive et du tannin. L’infusion des feuilles noircit par le sulfate de fer.
On ne saurait contester les vertus énergiques de la Tanaisie, et cependant elle est presque inusitée en France. Ses effets ont beaucoup d’analogie avec ceux de l’absinthe , de la matricaire , de la millefeuille et de quelques autres plantes amères. On la donnait autrefois aux goutteux, aux filles chlorotiques, aux enfans tourmentés par les vers.
Une petite fille de la vallée de Longpont éprouvait depuis environ un mois des mouvemens convulsifs dans les membres inférieurs. Elle avait pris différens remèdes qui n’avaient apporté aucun soulagement à son mal. Sa mère me connaissait déjà , elle m’avait rencontré plusieurs fois dans mes herborisations aux bords de l’Orge, petite rivière qui baigne la vallée. Mon petit fagot d’herbes lui avait inspiré une grande confiance, et elle pensait que je pourrais peut-être guérir son enfant. Ayant appris que je venais d’arriver chez M. Grimod de LaReynière, dont l’habitation est voisine de Longpont, elle voulut me consulter pour la petite malade. D’après les détails quelle me fournit, je pensai que cette affection convulsive était provoquée par la présence des vers.
Je lui indiquai le lieu où elle trouverait abondamment de la Tanaisie. L’enfant prit ce jour-là même deux tasses d’une infusion assez forte de cette plante. Le lendemain matin le remède fut renouvelé, et vers midi elle rendit six vers lom-
brico’ides , après avoir éprouvé des coliques et quelques mouvemens convulsifs. On lui donna en outre plusieurs lavemens préparés avec une décoction de Tanaisie et une ou deux cuillerées d’huile d’olive, et ces lavemens entraînèrent encore plusieurs vers.
Dès ce moment la petite fille devint tranquille, et les convulsions cessèrent comme par enchantement. Elle continua néanmoins pendant plusieurs jours l’usage de la Tanaisie, et elle fut purgée avec huit grains de rhubarbe et quatre grains dejalap.
L’herbe fleurie, c’est-à-dire l'extrémité des rameaux, les (leurs et les graines doivent être administrées en infusion théiforme, à la dose d’une forte pincée pour une livre d’eau bouillante. Le vin et l’alcohol peuvent également extraire les principes médicamenteux de la plante. Le vin de Tanaisie est surtout un excellent vermifuge qu’on donne par cuillerées aux enfans débiles, tourmentés par les vers. Voici comme on le prépare.
Vin de Tanaisie.
Prenez : sommités de Tanaisie coupées menu, deux onces ; vin blanc ou rouge de bonne qualité une livre ; faites macérer pendant deux ou trois jours, et filtrez la liqueur.
On donne ce vin par cuillerées, non seulement aux enfans qui ont des vers , mais encore aux jeunes filles chlorotiques , aux femmes faibles et délicates dont la menstruation est difficile et irrégulière.
En Allemagne, et dans quelques autres contrées de l’Europe, on substitue quelquefois la Tanaisie au houblon pour la préparation de la bière.
BALSAMITE. BALSAMITA.
Involucre très ouvert, imbriqué. Tous les fleurons tubuleux, hermaphrodites, à cinq dents. Réceptacle nu. Semences couronnées d’un rebord membraneux incomplet.
BALSAMITE COMMUNE.
BALSAMITA MAJOR.
Balsamita major. Besf. Act. Soc. Hist. nat. 1. p. 3. DC.
Fl. Fr. 3222. — Tanacetum balsamita. Linn. Spec.
1148. Lapeyr. Plant. Pyr. 2. 502. — Balsamita mas.
Blackw. Herb. t. 98.
Cette espèce se fait remarquer par ses tiges droites , cannelées, légèrement velues, blanchâtres, rameuses, hautes d’environ trois pieds; par ses feuilles ovales, elliptiques, finement dentées en leurs bords et d’un vert blanchâtre.
Les fleurs sont jaunes, petites, disposées en corymbe à l’extrémité des tiges et des rameaux. L’involucre est glabre, d’un vert jaunâtre , ouvert , imbriqué ; tous les fleurons sont tubuleux , hermaphrodites, à cinq dents courtes, aiguës, iln peu réfléchies. Les semences sont couronnées d’une petite membrane à peine sensible.
Cette plante croît en Suisse, en Italie et dans nos provinces méridionales. On la cultive sous les noms de Coq des jardins, Menthe Coq, Grand-Baume , etc.
La Balsamite exhale , surtout quand on la presse avec les doigts, une odeur pénétrante assez suave; elle a d’ailleurs
une saveur chaude , aromatique , mêlée d’amertume. L’infusion théiforme de l’herbe fleurie est un stomachique fort agréable et très usité en Hollande.
Yoltelen parle avec une sorte d’enthousiasme de l’infusion vineuse des feuilles. Ce vin réveille l’esprit , donne de la gaîté, chasse la mélancolie. Vino imprimis infusa folia mentem mirificè excitant , lœtificant, undè melancliolicis egregia.
Pour le rendre encore plus agréable et plus parfumé, il conseille d’y ajouter une pincée de mélisse et d’aspérule odorante. Sans qu’il le dise, l’aimable professeur buvait de temps en temps quelques petits coups de ce vin, pour dissiper l’influence un peu triste des brouillards de la Hollande. Tout le monde peut préparer ce remède domestique.
En Italie les feuilles de Balsamite servent à assaisonner les salades , et à relever le goût des sauces.
BALSAMITE ANNUELLE.
BALSAMITA ANNUA.
Balsamita annua. DC. Fl. Fr. 3223. — Tanacetum
annuum. Linn. Spec. 1183. Poir. Encycl. Bot. 7. 573.
Lapeyr. Plant. Pyr. 2. 502. Gouan. Illustr. 66.
Cette plante est toute couverte d’un léger duvet. Sa tige est droite, striée, cylindrique, haute de deux à trois pieds, divisée vers la partie supérieure en rameaux divergens. Les feuilles radicales sont deux fois ailées , celles de la tige réunies par faisceaux pinnatifides , à lobes trifurqués; toutes ont des lanières étroites, pointues.
Les fleurs sont disposées en corymbe serré au sommet de la tige et des rameaux : chaque corymbe est composé de Il 24
trente-six à quarante petites Heurs jaunes , (losculeuses , et dont tous les fleurons sont hermaphrodites. Le réceptacle est nu , un peu convexe.
La Balsamite annuelle croît en Espagne , en Italie et dans nos départemens méridionaux. Elle se plaît dans les lieux incultes et sablonneux. Elle exhale une odeur forte et aromatique qui se rapproche de celle de la Tanaisie commune , et elle partage probablement sa vertu excitante.
