Levisticum. Blackxv. Herb. t

Sa tige est épaisse, cylindrique, glabre, un peu rameuse,

haute de quatre ou cinq pieds. Ses feuilles sont grandes.

deux ou trois fois ailées, composées de folioles planes , lisses, luisantes, cunéiformes, entières dans leur moitié inférieure, incisées et lobées vers leur sommet.

Les fleurs sont jaunâtres , terminales , disposées en ombelles d’une grandeur médiocre.

Cette plante croît naturellement dans les prairies des montagnes, en Languedoc, en Provence, en Dauphiné. On la trouve dans les Pyrénées orientales, autour de Mont-Louis. On l’appelle vulgairement Livèclie, ou Ache de montagne. On la cultive dans le Nord comme une plante précieuse pour la médecine domestique.

Toutes ses parties exhalent une odeur forte, aromatique; elles contiennent un suc gommo-résineux , d’une saveur chaude, amère, un peu âcre. La racine et les semences donnent de l’huile volatile.

La Livèche possède toutes les propriétés médicinales de l’angélique. Elle pourrait remplacer plusieurs substances aromatiques qui nous viennent des pays étrangers. La racine et les semences excitent les membranes digestives et sympathiquement les voies utérines; ce qui explique les bons effets qu’en a obtenus Gilibert dans l’hystérie et la chlorose causées par la suppression du flux menstruel. Le même auteur dit que les semences augmentent évidemment la quantité du lait chez les nourrices. Cette observation est-elle bien exacte?

On donne la racine de Livèche sous la forme de poudre , et par petites cuillerées qu’on délaie dans du vin ou de la bière. Cette mixture, qu’on répète deux ou trois fois par jour, ranime les fonctions utérines et rétablit le cours des règles.

Les feuilles et les jeunes pousses servent d’aliment comme le céleri; on les apprête de la même manière.

BERCE. HERACLEUM.

Calice presque entier. Pétales échancrés , courbés au sommet, égaux dans le centre, inégaux à la circonférence, les extérieurs bifurqués. Fruit elliptique, comprimé, strié, un peu échancré au sommet; graines membraneuses sur les bords. Collerette générale à plusieurs folioles caduques ; collerette partielle formée de trois à sept folioles.