INDICATION DES ETABLISSEMENTS
Ecole polytechnique
Ecole normale supérieure. .
Écoles normales primaires.
École d'Alfort
École des sourds-muets. . . .
I Élèves
) Agents de lre classe.
Élèves (en 1860)
I Maîtres —
( Élèves (maximum)..
( Maîtres —
Lycées de Paris.
Hôpitaux et hospices de Paris.
Elèves
Maîtres
Élèves grands (lrc catégorie)..,
— moyens
— petits
Maîtres
Garçons de 6 à 12 ans
— de 13 ans et au-dessus Adultes hommes (1er réfectoire),
— femmes (1er — )
— hommes (2e — ) ,
— femmes (2e — )