LIVRE PREMIER
APPAREIL DE LA DIGESTION
L'ensemble du tube digestif, depuis la cavité buccale jusqu'à l'orifice anal, représente un long conduit membraneux, dilaté en plusieurs endroits. Dans les trois parties, ingestive, digestive et cjective, on remarque d'abord un renflement suivi d'un canal diminuant de calibre, comme la terminaison d'un entonnoir. La cavité buccale, le pharynx et l'œsophage forment la première portion infundibuliforme, servant à l'introduction des aliments et à laquelle sont annexées diverses glandes salivaires, d'autres plus petites, et les amygdales. L'estomac, le duodénum et le jéjunoiléon constituent la portion plus spécialement digestive, recevant les canaux excréteurs du foie, du pancréas et dont la muqueuse renferme toute une série de petites glandes tubuleuses, plus les follicules clos intestinaux, simples ou agminés. Le renflement ciocal, le côlon et le rectum offrent la dernière partie chargée surtout de l'éjection des résidus alimentaires, n'ayant point de glandes volumineuses, mais les glandulcs du gros intestin.
Il résulte de ces dispositions anatomiques une conséquence naturelle, c'est que les lésions du tube digestif sont principalement des lésions de canalisation, influant sur les mcml)ranes du conduit, en réduisant le calibre, ou la lumière, et amenant des troubles de la nutrition. Les glandes, tant celles des muqueuses que celles des organes sécréteurs de la bile et du suc pancréatique, peuvent être atteintes des altérations spéciales aux tissus glandulaires.
On a donc ainsi les lésions si fréquentes de l'appareil tout entier de la digestion-
Je vais exposer successivement ces lésions en suivant l'ordre précédemment indiqué, puis je passerai à celles des glandes annexées, >et enfin de la séreuse péritonéale qui revêt la majeure partie de tous ces organes.
APPAREIL DE LA DIGESTION
SECTION PREMIÈRE
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