DICOTYLÉDONES

APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

soudés par leurs extrémités et à radicule libre ; stipe

Embryon simple; feuilles pinnatiséquées................... CYCADÉES. à cotylédons | libres; radicule soudée au périsperme ; tronc ramifié; feuilles SEMNies.:.... Re CNE Re TRUE CONIFERES. Cycadées.

Végétaux ligneux à tronc arborescent ou déprimé et comme tuberculeux, à moelle centrale volumineuse, entourée par un ou plusieurs cercles ligneux (fig. 555) ; Le bois est composé de fibres

uniformes , rayées, ponctuées ou réliculées, disposées en rangées rayonnantes et séparées par des rayons médullaires; écorce trèsépaisse; feuilles de deux sortes :

les unes dures, squamiformes, .courtes et appliquées sur le bourgeon terminal; les autres fermes ou même corlaces, souvent trèsgrandes, pennées et divisées en une multitude de folioles planes ; fleurs mâles disposées en cônes Fig. 558, — Coupe transversale 1erMinaux, très-volumineux, ovoïdu tronc d’un Gycas (*). des ou oblongs, formés d’écailles épaisses, coriaces, oblongues ou claviformes et tronquées ou acuminées ; la face dorsale de ces écailles porte des anthères uniloculaires, nombreuses, éparses ou réunies par deux ou par quatre, couvrant toute cette face ou groupées sur chaque côté de l’écaille. Ces anthères sont vésiculeuses et s'ouvrent par des fentes longitudinales. Leurs fleurs femelles présentent des dispositions différentes, dans les Zamia et dans Les Cycas. Dans les Zamia, les organes femelles forment des cônes composés d’écailles peltées, sous lesquelles sont suspendus deux ovules, réfléchis comme ceux des Pins; dans les Cycas, ces ovules sont portés sur les bords de feuilles courtes, lancéolées et occupent la place des folioles avortées ; ces ovules sont nus, droits, orthotropes. Le fruit est formé par l’inflorescence accrue ; les graines ont un testa coriace ou ligneux, qui renferme, au milieu d'un abondant périsperme, un embryon à deux cotylédons inégaux, soudés par leurs extrémités.

(*) m) Moelle. — b) Bois. — cc) Écorce, — f) Bascs de feuilles détruites.

Les Cycadées sont utiles en raison de la fécule qu’elles fournissent.

La moelle du Cycas revolutu Thunb. fournit le Sagou du Japon; celle du C. circinalis L. donne le Sagou de la Nouvelle-Hollande et de l’île de France ; celle du C. inermis Lour. produit le Sagou de la Cochinchine ; enfin le Sagou des Antilles est retiré du Zamia integrifolia Th.

La moelle des Encephalartos du sud de l'Afrique est appelée Pain des Cafres, à cause de son usage. Les graines du Dioon edule, du Mexique, fournissent une farine que l’on en retire par trituration.

Cette classe fournit un grand nombre de produits à la médecine. Elle se compose de végétaux ligneux, les uns très-humbles, quelquefois même réduits, pendant toute leur vie, à leurs seules feuilles cotylédonnaires (Welwilschia Hook.), d’autres atteignant les plus grandes dimensions (Sequoia Endl.), et pouvant s'élever jusqu'à 100 mètres de hauteur.

La majorité des Conifères se compose d'arbres élancés, de moyenne grandeur au moins.

Le tronc des Conifères est dépourvu de vaisseaux, sauf quelques trachées, qui en occupent l’étui médullaire; le bois se compose de fibres ponctuées, à ponctuations disposées sur deux séries rectilignes, occupant les deux côtés opposés de la fibre. Ces ponctuations sont dues à la présence d’un canal creusé dans l'épaisseur de la paroi et qui se Fig. 556. — Formation d'une ponctuation

x L : ; : aréolée (*).

rend à un vide semi-lenticulaire situé vers la face extérieure de la fibre (fig. 556). Les vides semilenticulaire de deux fibres contiguës sont exactement juxtaposés ;

(*) A. Coupe transversale d’une paroi cellulaire entourant la section de l’épanouissement circulaire qui circonserit un cercle de la paroi c{ restée mince, tandis que le reste de la paroi m a sensiblement gagné en épaisseur. En a’, les deux cercles concentriques de la ponctuation vue de face; l’interne formé par le bord libre de l’épaississement avec c/. L’intervalle des deux cercles est l’aréole. — B et b”. état plus avancé; mêmes lettres. — C et c, ponctuation entièrement formée et dans laquelle la membrane primitive, qui auparavant formait la cloison cl, à disparu. — D. Vue perspective de la section c encore plus fortement grossie (Duchartre).

104 APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

ils résultent d’un épaississement en forme de bourrelet circulaire, qui se produit à la face interne de la paroi, dans le pointoù doit se montrer la perforation. Ce bourrelet grandit peu à peu, ses bords convergent l’un vers l’autre, sans toutefois arriver au contactet circonscrivent, entre les parois propres du bourreletet la paroi persistante de la fibre, un espace semi-lenticulaire ouvert du côté de la cavité cellulaire. Comme la même production s'effectue sur la paroi voisine de la fibre justaxposée, on comprend que les deux vides semi-lenticulaires soient séparés d’abord par une double cloison formée par la paroi primitive dechaque fibre, non épaissie en ce point ; cette cloison se résorbe bientôt, et les deux cavités cellulaires communiquent. Les ponctuations aréolées des Conifères correspondent donc à une perforation de la paroi.

Le calibre interne des fibres d’une même couche est d'autant plus étroit que la fibre est plus extérieure, et d'autant plus large qu'elle est plus intérieure.

On admet assez généralement que les feuilles sont de deux sortes : les unes minces, très-courtes et membraneuses ; les autres tantôt aciculaires (A biétinées) et plus ou moins longues, tantôt élargies, elliptiques, ovales (Dammara, Podocarpus) ou même réniformes et comme bilobées (Gingko). Dans tous les cas, ces dernières naissent toujours à l’aisselle des premières, qui enveloppent leur base : elles sont presque terminales, par rapport aux rameaux très-courts qui les portent ; jamais elles ne présentent de dents ni de nervures anastomosées, et certains botanistes les regardent comme des feuilles réduites à leurs pétioles. Ne pourrait-on pas y voir quelque chose d’analogue aux cladodes des Asparagus ? Ces feuilles sont tantôt isolées, tantôt réunies plusieurs ensemble ou fasciculées ; il est fort rare qu’elles portent des bourgeons à leur aisselle ; celles qui en sont pourvues sont opposées ou verlicillées, aussi les rameaux présentent-ils cette disposition.

Les fleurs sont unisexuées, monoïques ou dioïques et dépourvues d’un périanthe proprement dit.

Les mâles consistent en chatons cylindriques, dont chaque écaille peut être considérée comme une étamine à une, deux ou un plus grand nombre de loges. Le pollen des Conifères est jaune, très-abondant et tantôt simple, tantôt (Abiétinées) formé de trois portions : une centrale transparente et incolore; deux latérales, symétriques, ovoïdes, opaques, jaunes, réticulées à leur surface. La cavité du grain de pollen se divise en deux cellules, au moment de l’issue du boyau pollinique {Strassburger. NPD 001 fe. 289741 491)

Les fleurs femelles sont disposées en épis, que la fructification

transforme en un fruit agrégé, appelé Cône, Strobile ou Galbule. La nature des parties qui composent les fleurs femelles est encore à présent un sujet de discussion entre les organogénistes, aussi nous contenterons-nous d'exposer les faits observés.

A la face interne ou supérieure d’écailles, d’abord herbacées, puis ligneuses ou quelquefois charnues, on remarque un, deux ou plusieurs corps ovoïdes, amincis en un col vers une de leurs extrémités, qui est ouverte. Ces corps sont généralement droits, rarement renversés (Podocarpus). Pour quelques botanistes, ce sont des ovaires formés de deux carpelles et dont l’ouverture serait un stigmate ; pour d'autres, cette ouverture est un micropyle et le corps qui la présente est un ovule muni d’un ou de deux téguments. Dans cette dernière supposition, l’écaille protectrice serait un carpelle ouvert et étalé. Selon la première, l’écaille serait formée de deux parties soudées : une extérieure de nature foliaire, une intérieure de nature axile et qui porterait une ou plusieurs fleurs, à l’aisselle de bractées rarement visibles et développées. Les remarques de A. Gris, relativement à la fleur femelle des Conifères et des Cycadées, nous semblent constituer un argument en faveur de l'opinion qui regarde les corps reproducteurs des Conifères comme des ovules nus.

Le développement des diverses parties de la graine, avant, pendant et après la fécondation, a donné lieu à des recherches intéressantes. Quand elle est arrivée à son complet développement, la graine renferme un embryon, qui occupe l’axe d’un périsperme huileux, avec lequel sa radicule est soudée ; les cotylédons se montrent à la base du cône végétatif de l'embryon, sous forme de deux (Thuya) ou de plusieurs mamelons destinés à devenir autant de cotylédons.

Carrière a proposé de diviser les Conifères en six sous- ordres ou familles : les Cupressinées, les Abiétinées, les Araucariées, les Podocarpées, les Taxinées et les Gnétacées. Duchartre les divise en quatre familles : Abiétinées, Taxinées, Cupressinées et Gnétacées. Les trois premières seules fournissent des produits réellement utiles en médecine. Voici le tableau de ces divisions.

groupées sur un axe | renversés ; pollen muni de deux vécommun en cône ; SICUICSMALEPAIESS PRE e eee. + ABIÉTINÉES.

ovules orthotropes.. dressés; pollen globuleux.......... CUPRESSINÉES.

nues ; ovule orthotrope, dressé, rarement anatrope (?), à 1-2 téguments; ” embryon presque aussi long que Ü 0 3? x S D] , solitaires , c’est-à-dire llbimnenten, ts nt. TAXINÉES. ovule solitaire dans Ê ke ; une cupule ouverte; | munies d’un périanthe, qui se rompt

fleurs mâles........ transversalement ; ovule orthotrope, dressé, à 2-3 téguments ; embryon beaucoup plus court que l’albu- EN COCO NN ENTER E GNÉTACÉES.

Fleurs femelles

106 APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

'axinées.

Arbres ou arbrisseaux à feuilles alternes; fleurs dioïques : les mâles en chatons raccourcis, à anthères bi- quadri- multiloculaires ; les femelles nues, solitaires, rarement agrégées en épi: elles consistent en un seul ovule dressé, entouré à sa base d'un disque cupuliforme accrescent, qui devient charnu et donne au fruit l’apparence d’une drupe,G : TaxusTourn., Podocarpus L'Hérit., Salisburia Smith (Gingko Kæmpf.), etc.

If (Taxus baccata L., fig. 557). — Arbre de 12 à 14 mètres de haut, ltrès-rameux; feuilles linéaires, planes, aiguës, à peu près distiques ; fleurs dioïques; chatons mâles fort petits, sphériques, solitaires, sessiles à l’aisselle des feuilles supérieures, et formés de 6 à 14 écailles discoïdes, jaunâtres, qui sont autant d’anthères pluriloculaires; fleurs femelles solitaires, plus petites et plus allongées que les fleurs mâles, garnies inférieurement d’écailles imbriquées : la plus intérieure de ces écailles est monophylle, cupuliforme, s'accroît après la fécondation et devient charnue. Cette sorte de baie est d’un beau rouge, visqueuse, de saveur sucrée agréable; elle peut être mangée sans inconvénient. L’écorce, la racine et les

Fig. 557, — If, d'apres Guibourt (*)

(*) A) Rameau d’If, portant des fruits. — B) Chaton mâle. — C, C’) Feur femelle entière et coupée longitudinalement, — D) Fruit entouré par sa cupule et coupé longitüudinalement, — D’) Fruit plus grossi et débarrassé de sa cupule.

CONIFÈRES. — CUPRESSINÉES. — CYPRÈS. 107

feuilles de l’If sont, au contraire, vénéneuses et l’on prétend même qu'il est dangereux de s’asseoir à l'ombre de cet arbre.

Cupressinées.

Arbres ou arbrisseaux à feuilles opposées (fig. 559), ternées ou verticillées, rarement éparses, souvent squamiformes et imbriquées; écailles du chaton femelle en général peu nombreuses, peltées, opposées ou verticillées autour d’un axe raccourci, ovules dressés et en nombre indéterminé.

G : Juniperus L., Callitris Vent., Cupressus Tourn., Thuia L., etc.

Cyprès (Cupressus sempervirens L.). — Arbre élevé à rameaux dressés; feuilles squamilormes, persistantes, imbriquées sur quatre rangs; fleurs monoïques : les mâles, en chatons assez semblables à ceux de l’If; les femelles, en cônes globuleux, . formés de 8 à 10 écailles peltées (fig. 558), qui portent cha-

Fig. 558. — Fruit du Cyprès \*) Fig. 559. — Rameau de Cyprès.

cune inférieurement un certain nombre de fleurs femelles dressées. Les fruits sont presque sphériques, d’abord charnus et appelés alors Noix de Cyprès; on les emploie comme astringents.

g. Juniperus L.

Fleurs monoïques ou dioïques : les mâles en petits chatons ovoïdes, composés d’écailles, dont la face inférieure porte des anthères globuleuses, sessiles ; les femelles réunies au nombre: de trois, dans une sorte d’involucre charnu, formé de trois écailles soudées. Après la fécondation, cet involucre devient succulent, globuleux et prend le nom de baie, Faisons observer ici

(*) A. Entier, — B, Une écaille isolée.

108 APÈTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

que c’est la un vrai cône, composé de trois fleurset de trois écailles, que les écailles seules deviennent charnues et que la prétendue - baie est un fruit de même genre que celui du Morus alba.

Genévrier commun (Juniperus communis L., fig. 560). — Ârbrisseau de 2 à 6 mètres de haut, à rameaux diffus ; feuilles verticilléesternées, linéaires, trèsaiguës et piquantes; fleurs dioïques. Ses fruits, improprement nommés baies de (Genièvre, sont charnus, d’un violet noirâtre et gros comme un pois; ils mettent deux ans à mürir.

Les BAIES DE GENIÈVRE

renferment de l'huile volatile, de la résine, du SHCre, EC.

Leur emploi communique aux urines une odeur de Violette; on les prescrit en infusion ou en fumigations.

On en prépare un extrait, une eau-de-vie,une essence. L’extrait doit être lisse, sucré, aroma-.

| tique ; il constitue un Fig. 560. — Genévrier commun (D excellent stomachique. L’eau-de-vie de Genièvre (Gin ou Genièvre) est fort usitée en Belgique, en Hollande, en Angleterre, dans le nord de la France, etc. On l’obtient en distilant de l’eau-de-vie de grains sur les baies du Genévrier, ou en mettant ces baies dans le moût en fermentation. > Selon Trommsdorf, l'huile volatile domine dans les baies non müres; à mesure que celles-ci mürissent, elle se transforme partiellement en résine. L’essence est incolore, peu soluble dans l'alcool, isomère avec l'essence de térébenthine; elle ne donne pas de camphre solide, sous l'influence du gaz chlorhydrique.

(*) A) Rameau femelle. — B) Rameau mâle. — C) Chaton mâle. — D) Fleurs femelles .entière et coupée longitudinalement. — E) Fruit entier et coupé en travers, pour montrer les graines.

CONIFÈRES. — CUPRESSINÉES. — SABINE. 109

L'essence additionnée peu à peu d'iode (essence iodée) ne réagit pas sur l’amidon, possède l'odeur des baies de Genièvre et ne détruit ni ne jaunit la peau; mais on trouve de l’iode dans l’urine, dans la salive et dans le mucus nasal des malades qui en font usage-(Heller, cité par Dorvault).

Le Cade (Juniperus Oxycedrus L.), qui croît dans le midi de l'Europe, se distingue surtout par ses fruits rouges, deux ou trois fois plus gros que ceux du Genévrier commun ; les osselets qu'ils renferment sont renflés à la base, comprimés supérieurement, tronqués au sommet et pourvus d’une petite pointe au milieu. Son bois, brûlé dans un fourneau sans courant d'air, fournit un liquide noirâtre, fétide (huile de Cade) et d'une saveur âcre, presque caustique.

L'auiLe DE Cane a été beaucoup préconisée contre les maladies de la peau; elle agit comme le goudron, mais avec plus d'énergie : elle parait efficace contre plusieurs manifestations de la scrofulose, particulièrement contre les ophthalmies chroniques. Son emploi semble devoir être borné à l'usage externe.

C’est un excellent parasiticide, mais qui a le défaut de sentir trèsmauvais et de noircir la peau. On lui substitue la matière huileuse, | SN qui surnage le goudron (huile empyreumatique), et plus souvent encore l'huile du goudron de houille.

La Sabine (Juniperus Sabina L., fig. 561) est Fig. 561. — Sabine, d’après Guibourt (*). un arbrisseau dioïque,

à feuilles ovales, petites, pointues, convexes sur le dos, imbriquées sur quatre rangs, les plus jeunes opposées, non épineu-

FaA,

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CLR SRE. ji

Ge we =

(*) A) Sabine mâle. — B) Sabine femelle. — a) Chaton grossi. — b) Fruit coupé en travers, pour montrer qu’il renferme un seul osselet, par suite de l'avortement des deux autres.

CauvET, 2 édition. 10 EAN:

110 APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

ses; fruits pisiformes, charnus, d'un bleu foncé à la maturité, portés sur des pédoncules recourbés.

Elle croît dans les lieux pierreux du midi de l’Europe. Guibourt (Te édition) en distingue deux formes ou variétés : mâle ou à feuilles de Cyprès, haute de 3 à 4 mètres; femelle ou à feuilles de Tamarisce, plus petite. C’est là une erreur. Ces deux formes existent fréquemment sur le même végétal. La première, reconnaissable à ses feuilles plus longues, déjetées en dehors, se montre exclusivement sur les jeunes rameaux, mais non sur tous.

Les feuilles de Sabine sont toujours munies, sur le dos, d'une vésicule résinifère elliptique, dont la longueur varie avec celle de l'organe qui la porte. Elles sont d’un vert foncé, âcres, amères et douées d’une odeur spéciale, rappelant celle de certaines résines d'Ombellifères.

Le J. Phænicea L. se distingue de la Sabine, par ses fruits plus oro$, rouges ou luisants à la maturité, ses feuilles creusées d’un sillon sur le dos et dépourvues de vésicule résinifère.

Les feuilles du Cyprès sont pourvues sur le dos d’une carène saillante, bordée de chaque côté par un sillon.

Les feuilles du J. Virginiana sont souvent disposées sur trois rangs ; leur fossette résinifère est plus courte, parfois punctiforme ou même nulle.

La Sabine est réputée emménagogue et même abortive; elle est très-énergique. Onl’emploie en poudre à l'extérieur, comme escharotique, contreles végétations syphilitiques ; à l’intérieur, elleirrite fortement l'intestin, détermine de violentes coliques, des selles sanguinolentes, l'accélération du pouls, etc. On ne doits’en servir qu'avec une extrême réserve et à la dose de 1 à 3 décigr. au plus.

Les meilleures préparations de Sabine sont évidemment l’alcoolature et l’huile volatile; mais l’infusion de la plante fraîche est de beaucoup préférable. Toutefois, si la dessiccation des feuilles a été bien faite, la poudre qu'on en obtient possède une grande activité.

On prescrit surtout l'huile volatile (2 à 10 gouttes dans une potion de 100 à 200 grammes).

Le Cèdre rouge (Junip. virginiana L.) paraît avoir les mêmes propriétés que la Sabine. On l’emploie aux mêmes usages aux Etats-Unis.

Le Callitris quadrivalvis Rich. (Thuia articulata Desf.), arbre qui croît au Maroc et en Algérie, produit la résine Sandaraque. Cette résine est en larmes ovoïdes, d’un jaune pâle, fragiles, à cassure vitreuse, de saveur nulle et d’odeur faible, térébenthacée, plus prononcée à chaud. On la mélange au Mastic; cette fraude est décelée facilement.

CONIFÈRES. — ABIÉTINÉES. — PINS. 141

La Sandaraque est en larmes plus allongées que celles du Mastic; elle se réduit en poudre sous la dent, se dissout à peine dans l’éther et pas du tout dans l’essence de térébenthine, tandis que le Mastic se ramollit sous la dent et se dissout en entier dans l’éther et dans l’essence de térébenthine.

Abiétinées.

Arbres généralement élevés, à feuilles persistantes, aciculaires, alternes, éparses-fasciculées ; chatons femelles à écailles nombreuses, disposées en spirale autour d’un axe commun et portant chacune un, deux ou plusieurs ovules renversés (1, 2 collatéraux, 3-5, 5-9); cônes plus ou moins ligneux; graines souvent ailées. G. : Abies Tourn., Picea Link, Larix Tourn., Cedrus Trew., Pinus Tourn., Sequoia Endl., Dammara Rumph., etc.

La famille des Abiétinées fournit un certain nombre de substances utiles, qu'il est bon d’étudier concurremment ; aussi donnerons-nous tout d'abord les caractères distinctifs des arbres les plus importants au point de vue médical.

g. Pinus Tourn.

Fleurs monoïques : les mâles en chatons écailleux et ovoïdes, réunis en grappes, dont les écailles constituent des étamines élargies, à deux loges ; les femelles disposées en cônes (fig. 562), à écailles imbriquées, portant à leur base interne deux ovules renversés, collatéraux :

ces écailles deviennent ligneuses, épaisses, anguleuses et ombiliquées au sommet. Feuilles persistantes, subulées, réunies plusieurs ensemble dans une même gaine. La graine est appliquée sur une sorte de bractée aliforme, facilement séparable.

Pin de Russie, Pinasse, etc. (Pinus sylvestris L.), — Arbre de

Fig. 562. — Cône de Pin (*).

( Ce cône est fendu longitudinalement dans sa moitié supérieure, pour montrer les graines (g) à l’aisselle des écailles (sg, sg’); em) embryon.

112 APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

20 à 40 mètres, à feuilles longues de 3 à 5 centim., géminées, glauques, roides, rudes ; cônes réunis par 2 ou 3, ovoïdes, pointus, presque aussi longs que les feuilles; écailles à massue pyramidale en losange, tronquée au sommet.

Ce Pin est commun sur les montagnes de l’Europe, surtout au Nord. On l'exploite pour son bois, sa térébenthine et son goudron, dont on exporte de grandes quantités.

Il fournit à la pharmacie les BourGEons dits de Sapin (fig. 563). Ceux-ci sont réunis au nombre de 5-6, dont un médian plus gros et terminal, coniquesarrondis, revêtus d’écailles rougeâtres, agglutinées et gorgés d’une résine, qui exsude à leur surface, sous forme de larmes. Ils ont une odeur et une saveur résineuses, légèrement aromatiques, et sont employés en infusion, comme excilants, balsamiques et diurétiques. En les faisant macérer dans de la bière, avec des feuilles de Cochléaria et des D ec racines de Raifort, on obtient une bière anti-

de Sapin. scorbutique, dite Sapinette. C’est avec une

bière peu différente, que Cook préserva tou-

jours ses équipages du scorbut. Les meilleurs bourgeons de

Sapin viennent de Russie ; ceux des Vosges sont moins aromatiques et plus facilement attaqués par les Insectes.

En Allemagne, on retire des feuilles du Pin sylvestre une laine blanche ou brune, des essences, extraits, huiles, etc. Le décocté de ces feuilles est employé contre les rhumatismes et la goutte, sous les noms d’Huile essentielle de bois, Baume de Pin, Essence de Pin, Eau résineuse balsamique. On en prépare une huile éthérée jaunâtre, d’odeur agréable, bouïllant à 152°, employée intus et extra. Le sirop d’aiguilles de Pin est préconisé contre les toux nerveuses, les affections chroniques du larynx, etc.

Pin à pignons (Pinus Pinea L.). — Arbre en tête arrondie, haut de 16 à 20 mètres; feuilles géminées, subulées, étroites, longues de 8 à 15 centim.; cônes très-gros, ovoïdes-arrondis, formés d'écailles serrées, anguleuses et renflées au sommet; graines noirâtres, dures, osseuses, pourvues d’une amande blanche, huileuse, agréable à manger.

Pin de Bordeaux (Pinus maritima Lamk.; Pinus Pinaster, Soland.). — Arbre de 20 à 40 mètres, à branches horizontales ; feuilles géminées, longues de 12 à 25 centim., roides, étroites ; cônes oblongs, en toupie, roussâtres, luisants, longs de 13 à 16 centim. ; écailles à sommet renflé, terminé par une sorte de pointe ou de crochet.

CONIFÈRES. — ABIÉTINÉES. — SAPINS. 113

Il est cultivé dans les Landes, entre Bayonne et Bordeaux ; on en retire la majeure partie des résines communes employées en France et la TÉRÉBENTHINE dite DE BORDEAUX.

En 1854, Lecoy, inspecteur des eaux et forêts, proposa contre les affections de la poitrine et sous le nom de Séve du Pin maritime, le liquide qui découle des Pins soumis au procédé du docteur Boucherie, pour la conservation du bois. Ce liquide est lactescent, de saveur et d’odeur balsamiques et térébenthinées, non désagréables; selon V. Guibert, il « détermine, dans l’arrièrebouche et dans l’æsophage, une sensation de fraîcheur et même de froid, analogue à celle que l’on ressent par l’ingestion des limonades minérales; cette sensation persiste pendant près d'une demi-heure. »

À faible dose, la SÉvVE pu PIN mariTIME augmente l’appétit et facilite la digestion; à dose plus élevée, elle occasionne de la pesanteur à l'estomac. Elle a été préconisée contre Ia phthisie commençante; comme l’eau de goudron, elle a paru s'adresser principalementauxsymptômes: douleur, toux, expectoration. Sous son influence et dès le début, la toux et l’expectoration diminuent. Kérédan l’administre dans les cas où la toux est sèche, l'expiration prolongée, la respiration rude ; quand le malade présente une oppression caractéristique et surtout un crachement de sang. Kérédan dit qu’il n’est pas rare d'observer, en peu de jours, un amendement considérable des symptômes.

La séve des Conifères a été analysée par Hartig, qui l’obtint en décortiquant un arbre et raclant, avec un fragment de verre, la surface du bois mis à nu. Le liquide filtré donna de l’albumine, du sucre analogue au sucre de Canne, par sa composition et son

pouvoir rotatoire, et des cristaux abondants d’un corps analogue à la salicine.

g. Abies Tourn.

Ce genre diffère du précédent, par ses feuilles solitaires, éparses ou distiques, par ses cônes à écailles lisses, minces, arrondies au sommet, non anguleuses et par son fruit, dontl’aile membraneuse est persistante.

Sapin argenté (Abies pectinata DC. ; Pinus Picea, L.). — Arbre haut de 30 à 50 mètres, à feuilles linéaires, planes, coriaces, obtuses ou échancrées au sommet, éparses, mais paraissant distiques, d’un vert foncé en dessus, blanches en dessous, avec la nervure médiane verte ; cônes cylindriques dressés, très- allongés, rougeütres, à écailles terminées par une longue pointe sétacée.

Ce Sapin croît en France, sur les Alpes, les Cévennes, les Vosges, le Jura. On en retire une TÉRÉBENTHINE, dite DE STRASBOURG.

114 APÉTALES DICLINES GYMNOSPERMES.

Les bourgeons de Sapin, que beaucoup d'auteurs rapportent encore à cet arbre, sont actuellement fournis par le Pinus sylvestris.

Epicéa ou Pesse (Abies {Picea Link.] excelsa DC.). — Arbre d'environ 40 mètres de hauteur, à branches verticillées et à rameaux pendants de chaque côté des branches: feuilles très-aiguës, éparses, subtétragones, arliculées sur un coussinet. Cônes pendants, ovoïdes-cylindriques, bruns, à écailles largement ovales, planes, un peu échancrées au sommet.

L’ Épicéa est très-commun dans le Jura, les Alpes et les Pyrénées, moins commun dans les Vosges. IL produit une térébenthine épaisse et presque solide, appelée Poix DE BourGoGne.

Baumier du Canada (Abies balsamea Miller). — Arbre du Canada et de la Sibérie, très-voisin du Sapin argenté, à feuilles distiques, ascendantes, vertes en dessus, avec deux lignes blanches en dessous ; cônes dressés, vioiacés, ovoïdes, ellipsoïdesarrondis. Il fournit une résine, connue sous le nom de BAUME pu CANADA, d’odeur suave et que l’on substitue trop souvent au Baume de la Mecque.

L’Essence de Spruce est obtenue, dit-on, en distillant les bourseons de l’Abies nigra et de l’Abies Canadensis et mêlant l'huile essentielle avec le décocté de ces bourgeons. En Angleterre, ce mélange est mis à fermenter avec de la mélasse et de l’eau et fournit la bière de Spruce.

g. Larix Tourn.

Il ressemble au g. Abies, dont il diffère par ses feuilles caduques, d’abord réunies par touffes sur les jeunes rameaux, mais devenant solitaires et éparses par l'allongement de l’axe ; sur les rameaux anciens, elles sont et restent à peu près fasciculées ; cônes sessiles, à écailles persistantes ; écailles des fleurs femelles acuminées-cuspidées au sommet.

Mélèze (Larix europæa DC., L. decidua, Mill.). — Arbre haut de 20 à 30 mètres, à branches horizontales, disposées par étages irréguliers ; feuilles linéaires, aiguës, assez molles, éparses sur les jeunes rameaux, fasciculées sur les autres, caduques en automne ; cônes dressés, ovoïdes-oblongs, obtus, longs de 3 centim., à écailles assez lâches, minces, arrondies, avec une petite pointe à l'extrémité.

Le Mélèze fournit la TÉRÉBENTHINE dite DE VENISE Ou DE BRIAN- CON.

Pendant les jours chauds et secs de l'été, il découle des feuilles et des jeunes rameaux du Mélèze, une matière sucrée, blan-

che, laxative comme la manne des Frênes, et que l’on employait autrefois, sous le nom de MANNE DE BRIANÇON.

Gnétacées.

Les végétaux de cette famille fournissent peu de produits utiles; quelques Ephedra seulement habitent l'Europe. Les rameaux fleuris des espèces de la région méditerranéenne étaient jadis employés comme styptiques. Les fibres des Gnetum sont textiles et plus tenaces que celles du Chanvre, À Amboine et à Java, on mange, comme légumes, les feuilles et les fruits du Gnetum Gnemon. Les rameaux du Gn. urens contiennent un suc limpide, potable ; ses graines, cuites et torréfiées, sont comestibles.