C. canina. Baies moins nombreuses, plus espacées, ovées
séchées, elles sont remarquablement rostrées, noires, plus petites, rarementrugueuses, ayant un goût plus faible, presque anisé, spermoderme rougeätre, presque luisant, sphérique, strié longitudinalement; pédicelle presque aussi long que la baie.
On exporte de l’Inde Hollandaise une sorte de poivre cubèbe
gris cendré. d’odeur peu agréable et d’une saveur comparable à celle du Maïs ; il produit une poudre d’un roux grisâtre, d’odeur térébinthacée. Grœnewegen l’attribue au P. anisatum : mais Pas et Favrot pensent que c’est le fruit trop mûr du P. cubeba. Ce nouveau cubèbe doit être rejeté.
Le Cubèbe ou Poivre noir de Guinée est produit par le
132 APÉTALES DICLINES ANGIOSPERMES.
C. Clusi, Miq (Piper Afzelii Lindl.). T1 a la couleur du Girofle, la saveur du Poivre et l’odeur du Cubèbe, et contient de la Pipérine, au lieu de Cubébine.
Jaborandi de Rio-de-Janeiro. — D’après Gubler, le Jaborandi (Piper reticulatum) est un arbrisseau pouvant dépasser beaucoup un mètre de hauteur, à tiges fasciculées à la base, sim ples et dénudées dans la moitié de leur longueur, cylindriques, très-droites et articulées comme celles des bambous, chargées en haut de feuilles alternes, brièvement pétioléesovales-lancéolées ou un peu obtuses, d’un vert foncé, entremêlées parfois de chatons de fleurs mâles.
La plante entière a une odeur aromatique; mâchée, elle détermine une saveur très-piquante qui devient pour ainsi dire cuisante et amène une salivation des plus abondantes.
Hardy y a constaté la présence d’un alcaloïde, qu’il a nommé Pilocarpine, et d'une essence irritant fortement les yeux. D’après Bochefontaine, cet alcaloïde n’agit pas sur le cœur; il n’influence pas la contractilité musculaire et n’est pas convulsivant. Il paraît agir sur les nerfs mixtes, qui perdent le pouvoir de transmetre aux muscles les excitations mécaniques ou électriques et semble posséder le pouvoir paralysant d'emblée, ce qui le distinguerait du curare.
Les applications thérapeutiques faites par Gubler avec le Piper reticulatum montrent que, très-agressif pour les glandes buccales, il devient à peu près inerte une fois dans la circulation sanguine, tandis que le Pilocarpus pennatifolius manifeste une action diffusée d’une énergie incomparable. En tout cas, pour en obtenir des effets physiologiques évidents, il faudra employer des doses plus fortes des feuilles ou mieux de l'écorce des racines, qui parait être le siége du principe actif.
Chavica Miq.
Fleurs dioïques, à bractées pédicellées, pourvues d’une dilatation quadrangulaire ; baies non pédicellées.
Le Poivre long est produit par le Chavica officinarum Miq. (P. longum L.), plante des îles de la Sonde, des Philippines et de l'Inde. Ce poivre se compose de chatons cylindriques, secs, durs, grisâtres, tuberculeux, formés par de nombreuses baies soudées, qui renferment chacune une petite semence rouge ou noire, blanche à l’intérieur, d’une saveur très-âcre, très-brüûlante, d’une odeur moins aromatique que celle du poivre noir.
Le Poivre de Roxburgh (Chavica Roxburghi Miq., Pip. longum L., présente des baïes subtétragonales, connexes au sommet. C’est le poivre long des Anglais ; il leur arrive de l'Inde.
AMENTACÉES. — PIPÉRACÉES. — MATICO. 133
Feuilles de Bétel (Chavica Betle Miq., Piper Betle L.). — Ces feuilles servent à envelopper le mélange de noix d’Arec et de chaux, qui sert de masticatoire aux habitants des îles de la Sonde et que l’on connait sous le nom de Bétel. Cette matière colore les dents et les excréments en rouge; par son astringence énergique, elle agit puissamment sur le tube digestif et permet de résister à l’action débilitante du climat.
Artanthe Miq.
Fleurs hermaphrodites ; chatons oppositifoliés, solitaires ; 3 à 4 étamines, rarement 2 ; ovaire sessile ; rarement 2 à 3 stigmates.
Matico (Artanthe [Steffensix Kunth.) elongata Miq., P. angustifolium Ruiz. et Pav.). — Arbre originaire de la Bolivie et du haut Pérou, à tige articulée, | haute d'environ 12 pieds; feuilles sessiles, alternes, acuminées, longues de 7 à 15 centim. ia et larges de 1 à 3 centim., crénelées, à faces a réticulées : la supérieure brun verdâtre, l’in- ! férieure d’un vert pâle, légèrement pubescente, parsemée de points transparents et à 11 nervures réticulées, très-saillantes (fig. 568) ; f, chatons solitaires, oppositifoliés, à bractées peltées ou encapuchonnées ; fleurs hermaphrodites.
Les feuilles de cette plante sont connues sous le nom de Matico ; on les expédie en masses presque sphériques. Leur odeur est aromatique ; leur saveur amère, persistante, chaude, âcre, non styptique. Elles possèdent des propriétés balsamiques et excitantes, dues à la présence d’une huile volatile ‘aromatique ; aussi Trousseau et Guibert les placent à bon droit parmi les stimulants.
Le Matico a été préconisé d’abord comme vulnéraire ; les Indiens l’appellent Herbe du soldat. T renferme une huile volatile, légèrement verdâtre, qui jaunit sous l'influence de la lumière, de la Maticine (John Hodges), un acide cristallisable, l’Acide Artanthique, du tannin, de la résine, etc. (J. Marcotte). On l’a employé avec succès en décoction, contre les écoulements chroniques, leucorrhées , gonorrhées, ménorrhagies, hémorrhoïdes, etc. On l’administre en poudre, en pilules,
CAUVET, 2° édition. I! 8
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