APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES

rigés vers l'extérieur ; mais le plus faible examen suffit à montrer que ces rayons naissent en majeure partie dans la zone cambiale et résultent d’une multiplication des rayons de la couche ligneuse.

La zone cambiale des vraies Rhubarbes est assez mal définie. Dans la Rhubarbe de Chine plate, elle correspond à la dépression longitudinale, que nous avons signalée à propos de la Rhubarbe indigène ; elle se montre comme une ligne sinueuse plus sombre, peu apparente d’ailleurs et formée par une série à peu près continue de petits systèmes radiés. Dans la Rhubarbe de Moscovie, elle est encore moins indiquée et composée de systèmes radiés, généralement distincts et à courts rayons.

RHUBARBE DE Moscovie ou de Russre. — Cette Rhubarbe paraît due à diverses espèces, qui croissent dans les steppes de la Tartarie chinoise. Elle venait jadis de la Sibérie, par voie de Moscou. Le gouvernement russe avait alors établi à Kiachta, petite ville du gouvernement d’Irkoutsk, un entrepôt où les racines, apportées par les marchands Buchares, étaient troquées contre des pelleteries. Des commissaires spéciaux les examinaient avec soin, les faisaient monder, rejetaient ou brülaient les morceaux inférieurs et les débris; enfin les racines conservées étaient expédiées à Moscou, où on les examinait de nouveau avant de les verser dans le commerce.

Depuis quelques années, la Couronne de Russie paraît s’être débarrassée de ce soin et la Rhubarbe de Moscovie est devenue très-rare. O0. Berg la décrit comme suit: elle se présente en petits morceaux cylindriques ou fusiformes, à arêtes arrondies, offrant une cassure à grains très-fins, marbrée à la loupe et dans laquelle prédominent les cellules rouges. Elle s'éloigne essentiellement de l’ancienne Rhubarbe de la Couronne et aussi de celle de Canton ; elle renferme peu d’amidon, souvent même elle en est dépourvue.

Nous n'avons jamais vu cette sorte de Rhubarbe.

Voici quels sont les caractères de l’ancienne Rhubarbe de Moscovie, d’après un échantillon que nous a confié M. Bæer, pharmacien à Strasbourg et d’après les divers spécimens du droguier de l’École supérieure de pharmacie de la même ville.

La Rhubarbe de Moscovie est en morceaux généralement planconvexes, de couleur jaune brunâtre extérieurement (récente, elle est jaune), marqués, sur la face convexe, d’un fin réseau de lignes blanches sur un fond jaune-brun, et souvent pourvus d’un trou arrondi; la face plane offre parfois, non toujours, une double dépression latérale et présente un nombre plus ou moins considérable de petites étoiles à rayons courts, droits, coupés en

| POLYGONÉES. — RILUBARBES ASIATIQUES. 201

quelque sorte, vers leur milieu, par une ligne circulaire ou elliptique, noirâtre ou brun foncé. Les étoiles se montrent donc comme des cercles réguliers ou des ovales, du centre desquels partent des rayons qui en dépassent la circonférence (voy. fig. 603 a).

En ‘examinant une coupe transversale de ces racines (fig. 602), on les voit COMpO- | SIL sées delignes jau- uE SDL. Ne nes, sur un fond INTER LE ZN blanc, distinctes, parfois anastomosées, longues, sinueusesetdontles intervalles sont souvent occupés SE ENEK par des systèmes = = radiés. Ces éloiles Fig. 602. — Coupe transversale de Rhubarbe de Moscovie. sont de grandeur variable, de forme circulaire ou plus ou moins allongée ; leurs rayons, jaune clair au voisinage du centre, brunissent en se rapprochant de la circonférence, où ils offrent, en général, une teinte très-foncée. Parfois, les radiations brunes partent des lignes jaunes et se dirigent perpendiculairement ou obliquement, par rapport à ces dernières. ;

Comme dans le Rhapontic, les lignes jaunes se dirigent du centre à la circonférence. Cette direction est masquée d’ordinaire par la présence des systèmes radiés interposés et par la flexuosité des lignes; elle ne devient manifeste que vers la circonférence, dans les racines ou leurs parties qui n’ont pas été mondées trop profondément, encore alors les lignes jaunes sontelles sinueuses. ;

On trouve mêlée à la Rhubarbe de Moscovie une sorte de vacine, dite blanche, qui est caractérisée par la prédominance du fond blanc : les lignes jaunes et les étoiles étant relativement peu nombreuses, moins foncées, plus minces. L’échantillon que nous €royons pouvoir rapporter à cette sorte, est ovoïde, blanchâtre en dehors et garni sur toute sa surface de lignes blanches anastomosées, formant un fin réseau à mailles rhomboïdes, étroites, allongées. La coupe transversale, pratiquée à l’une de ses extrémités, montre une zone cambiale formée d'étoiles distinctes, mais rapprochées et irrégulières : cette disposition n’est plus aussi manifeste à l’autre extrémité. Le tissu est moins compacte que dans la sorte précédente.

« La Rhubarbe de Moscovie a une odeur très-prononcée et une

202 APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES.

saveur amère astringente. Elle colore fortement la salive en jaune safrané et croque sous la dent » (Guibourt). Sa poudre est d'un jaune orangé. Cette Rhubarbe est moins dense que la Rhubarbe de Chine.

RuuBaree DE Caine. — Cette sorte est à peu près la seule que l’on trouve aujourd’hui dans le commerce. Elle se présente en morceaux cylindriques ou ovoïdes, plus souvent allongés, plan-convexes, marqués d’un fin réseau blanc sur la face convexe, simplement marbrés sur la face plane, qui n'offre pas de petits systèmes radiés, comme la Rhubarbe de Moscovie.

Selon O0. Berg, elle est percée de grands trous et saupoudrée de rhubarbe en poudre ; sa cassure (faite à la hache) est à gros grains, veinée, marbrée, avec des veines plus larges et un fond blanc plus apparent.

Examinée sur une coupe transversale (fig. 603), elle se montre formée de rayons jaune clair, qui se dirigent du centre à la circonférence, en décrivant deslignes trèsflexueuses; ces lignes semblent souvent anastomosées et figurent, à l'endroit de Ne A ME PI 4 ces prétendues ana- M CS CHU RÈCELLES stomoses, des sortes Fe 6hs. — Coupe transversale de la Rhubarbe de d étoiles ITÉSAMTEBU

Chine (*). lières, dont le côté ex-

térieur est garni d’un

plus grand nombre de rayons que le côté intérieur. Cette dispo-

sition se montre surtout dans la zone cambiale et résulte, ainsi

que nous l’avons dit, de la multiplication des rayons de la couche

ligneuse. Il est facile de s’en assurer au moyen de la loupe.

Comme dans la Rhubarbe de Moscovie, l'intervalle des rayons

est parfois occupé par des étoiles ; maïs celles-ci nous ont paru

moins nombreuses, moins distinctes, plus petites et dépourvues du cercle brun ou noirâtre qui caractérise les premières. |

Dans une très-belle Rhubarbe de Chine, provenant de la pharmacie de l'hôpital civil de Strasbourg, les lignes jaunes sont parfois un peu orangées, très-fines et tellement serrées que la surface de section, non mouillée et brossée avec soin, offre une couleur gris jaunâtre. Cette surface, étant à peine mouillée avec

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(*) a) Étoile de la face plane d’une Rhubarbe de Moscovie,

POLYGONÉES. — RHUBARBES ASIATIQUES. 203

"la langue, prend rapidement une teinte rouge orangé, tachée de jaune clair.

«La Rhubarbe de Chine colore la salive en jaune orangé et croque très-fort sous la dent. Elle est généralement plus pesante que la Rhubarbe de Moscovie et, pour la couleur, sa poudre tient le milieu entre le fauve et l’orangé » (Guibourt). Cette poudre est plutôt jaune orangé très-clair.

Guibourt décrit, sous le nom de RHUBARBE DE PERSE, une Rhubarbe que Pereira et 0. Berg rapportent à la Rhubarbe de Chine et que les Anglais appellent Dutch-trimmed ou Batavian Rhubarb. Cette sorte, aussi nommée Rhubarbe de Turquie et d’Alexandrette, venait autrefois du Thibet, par la Perse et la Syrie ; on la tire actuellement de Canton. Elle est en morceaux cylindriques ou plan-convexes, mondés au couteau, plus denses et plus compactes que ceux de la Rhubarbe de Chine, dont elle paraît être une qualité supérieure. On ne la trouve plus dans le commerce français.

RHUBARBE DE BUCHARIE. — « D’après Pereira, cette sorte croît en Bucharie et arrive à Saint-Pétersbourg par voie de Nichni-Novogorod et Moscou. Elle est plus légère, plus spongieuse et d’une couleur plus foncée que la Rhubarbe de Moscovie et ne croque pas sous la dent ; elle se présente en morceaux arrondis ou aplatis, mondés au couteau ou au racloir et percés d’un trou petit et très-net » (0. Berg).

RHUBARBE DE L'INDE. — Elle est généralement en morceaux fort détériorés et ne se trouve qu'accidentellement dans le commerce. Cependant, si elle était récoltée et préparée avec soin, elle pourrait constituer une belle sorte commerciale.

Plusieurs Rheum fournissent encore, dans l'Himalaya, des racines improprement appelées Rhubarbes et qui, par leurs qualités, se rapprochent beaucoup du Rhapontic.

Au point de vue istologique, les Rhubarbes de Chine et de Moscovie présentent les différences suivantes, selon O0. Berg (Anatomischer Atlas, etc., planche XI, fig. E, 1:

1° Rhubarbe de Moscovie. — Rayons médullaires formés, en général, de 3 rangées de cellules ovales ou arrondies; amas d’oxalate de chaux arrondis, ou aplatis et étoilés, composés de cristaux, dont l’extrémité libre se termine en une pointe aiguë ; couche cambiale constituée par 3 ou 4 rangées de cellules trèsétroites et allongées.

29 Rhubarbe de Chine. — Rayons médullaires généralement formés de 2 (rarement de 3) rangées de cellules ovales, subcylindriques, plus grandes que dans la sorte précédente ; amas d'oxalate de chaux disposés en rosace et composés de cristaux

204 APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES.

dont l'extrémité libre se termine par une arête arrondie, offrant une pointe aiguë en son miliêu ; couche cambiale constituée par 5 ou 6 rangées de cellules polyédriques non allongées.

Ces distinctions reposent, évidemment, sur des observations trop peu nombreuses. Les deux sortes de Rhubarbe, sans doute produites par la même plante, doivent avoir même composition istologique. Peut-être les différences signalées par Berg üennent-elles à l’âge des souches, ou au terrain dans lequel on les a récoltées, ou enfin au triage attentif auquel étaient soumises les racines choisies par les Russes. Au reste, la disparition totale de la sorte de Moscovie rend la recherche de ses caractères absolument sans objet.

La Rhubarbe renferme, outre une grande quantité d’oxalate de Chaux, un principe cristallin jaune, l'acide Chrysophanique (C2? H$OS), trois résines (Aporétine, Phaiorétine, Érythrorétine), des acides gallique et tannique, etc.

L’acide chrysophanique existe aussi dans le Parmelia parietina, dans la racine de Patience et dans les Rhubarbes indigènes. Dans les Rhubarbes, il paraît être en dissolution dans le liquide rouge. ou orangé, qui occupe les cellules des rayons médullaires et qui, lorsqu'on en déchire les parois, se répand en une foule de gouttelettes jaunâtres, sans se mélanger avec l’eau.

Divers procédés ont été proposés, pour distinguer les falsifications de la poudre de Rhubarbe. Selon John Cobb, 8 gr. de teinture de Rhubarbe de Chine, étant traités par 4 gr. d'acide azotique étendu de son volume d’eau, le mélange s’est troublé après trois ou quatre heures ; la teinture de Rhubarbe de l'Inde s’est troublée en un quart d'heure; celle de Rhubarbe indigène s’est troublée en une demi-heure.

L’acide iodhydrique ioduré donne une teinteverte au décocté de la Rhubarbe de Moscovie, une teinte brune avec celui de la Rhubarbe de Chine, une teinte rouge foncé avec la Rhubarbe anglaise, une teinte bleue avec la Rhubarbe française.

Selon Rillot, l'acide azotique colore les Rhubarbes indigènes ‘en jaune et les Rhubarbes exotiques en orange; les huiles essentielles donnent au Rhapontic une teinte variant de l’orange à la <ouleur de chair, tandis que la Rhubarbe de Chine n’en est à peu près pas affectée : broyée avec de la magnésie et de l’essence d’Anis, la Rhubarbe de Chine n’est pas sensiblement affectée, tandis que le Rhapontic se colore en orange saumoné. Rillot affirme que l’on peut ainsi reconnaître la présence du Rhapontic dans la poudre de Rhubarbe exotique.

Thompson a signalé la présence de la poudre de Curcuma, ‘dans la poudre de Rhubarbe; ce mélange est facilement reconnu

CHÉNOPODÉES. — BETTERAVE. 205

au moyen de l’acide borique, qui brunit le Curcuma sans affecter la Rhubarbe. ;

La Rhubarbe agit comme tonique, à la dose de 1 à 5 décigr.; à dose plus élevée, elle purge. On doit la prescrire, soit en morceaux que l’on mâche, soit en poudre, ou bien en infusion, mais non en décoction. On l’administre aussi sous forme d'extrait, de teinture, de sirop (simple ou composé), etc. L'usage de la Rhubarbe colore l'urine en rouge et la sueur en jaune.

Le Coccoloba uvifera, des Antilles, fournit un extrait astringent, que Guibourt a décrit sous le nom de Kino de la Jamaique (V. Kinos).

Chénopodées,

Plantes annuelles ou vivaces, quelquefois frutescentes, à tige continue ou articulée, à feuilles alternes, rarement opposées, de forme et de consistance variables, dépourvues de stipules et de gaine ; fleurs très-petites, hermaphrodites ou diclines par avortement, axillaires ou terminales; périanthe à 3-4-5 divisions plus ou moins soudées, le plus souvent accrescentes, devenant parfois charnues autour du fruit, qui ressemble alors à une baie; 3-4-5 étamines opposées aux divisions périgoniales, attachées au réceptacle ou au périanthe et parfois alternant avec des écailles hypogynes; ovairesupère, uniloculaire, monosperme ; style simple avec 2 ou 4 stigmates ; fruit : akène inclus dans le périanthe ; graine réniforme, à embryon recourbé autour d’un endosperme farineux (Cyclolobées), ou roulé en spirale et presque apérispermé (Spirolobées).

Cette famille ne renferme guère de plantes à propriétés énergiques ; beaucoup d’entre elles sont alimentaires; telles sont : l’'Épinard (Spinacia oleracea I..), l'Arroche des jardins (Atriplex hortensis L..),le Bon-Henri(Chenopodium bonus Henricus L.), la Betterave (Beta rapa\, la Poirée (Beta cycla), etc.

On sait que la Betterave est cultivée surtout dans le Nord de la France, pour ses racines charnues, jaunes, rouges ou blanches, qui renferment une grande quantité de sucre de Canne. Voici, selon Payen, quelles sont les principales variétés de Betteraves, rangées suivant les plus grandes proportions de sucre qu'elles renferment : 19 BETTERAVE BLANCHE : racine et côtes des feuilles blanches ou verdâtres: 2° BETTERAVE JAUNE : racine et feuilles des côtes jaune pâle; 3° BETTERAVE ROUGE : racine rouge de sang, feuilles rouge foncé ; 4° BETTERAVE VEINÉE : racine rouge en dehors, blanche veinée de rose en dedans. Cette plante est

| £ultivée pour la nourriture des bestiaux, en Allemagne, sous le

nom de Racine de disette.

CAUvET, 2e édition, II.. 12

206 APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES.

Les Chénopodées des genres Salsolu L., Suæda Forsk., Salicornia Tourn., et qui croissent sur les bords de la mer, fournis-

LALICREUX NE LLALANO

Fig. 604 — Chenopodium ambrosioides, d'après Moquin-Tandon.

sent une quantité considérable de soude, que l’on en extrayait par incinération; c’est ainsi que l’on obtient les Soupes nommées Salicor de Narbonne, Blanquette d’Aigques-Mortes etc.; la plus estimée venait des environs d’Alicante.

Le Salsola Tragus L., qui croît sur les côtes de la Manche, est intéressant en ce sens qu'il ne renferme pas de la soude, mais bien de la potasse et de la chaux, ce qui confirme la théorie de l'élection parles racines.

Les Chénopodées fournissent aussi quelques espèces médicinales ; telles sont les suivantes :

Camphrée (Camphorosma Mons-

# peliaca L.). — Cette plante est ainsi

nommée à cause de l’odeur de camphre qu'on lui attribue. Nous l’avons récoltée souvent aux environs de Narbonne, où elle est très-commune, et Jamais nous n'avons pu y reconnaître la moindre odeur de ce genre. On la regardait comme excitante ; elle est âcre, amère, aromatique ; inusitée.

Botrys(Chenopodium Botrys L.).— Plante du Midi de la France, à odeur forte et agréable, à saveur âcre et amère ; on l’a employée contre les catarrhes.

Ambroisie (Ch. ambrosioides L., fig. 604).— Plante originaire du Mexique et naturalisée dans le Midi de la France; elle répand une odeur agréable, qui persiste dans la plante sèche ;

sa saveur est aromatique ; on en administre les sommités, comme stomachiques et carminatives, sous le nom de Thé du Mexique. En Amérique, on emploie, comme anthelminthiques, les fruits

du Ch. anthelminthicum L.

CHÉNOPODÉES. — VULVAIRE. 207

Les graines de l’Atriplex hortensis sont émétiques et purga- {ives.

Les grains de Ch. Quinoa servent de nourriture aux habitants

du Pérou.

Vulvaire (Ch. Vulvaria L.). — En 1817, Chevalier et Lassaigne avaient annoncé que cette plante contient du sous-carbonate d'’ammoniaque tout formé ; Dessaignes, en 1851, pensa que l’odeur de Poisson pourri qu’elle exhale est due à de la Propylamine, et ses recherches dans ce sens furent confirmées.

Selon Wittstein, la Vulvaire doit son odeur désagréable à une évaporation continuelle de Propylamine; cette base doit y être contenue à l’état de sel avec excès de base.

La Propylamine, Tritylamine, etc., est un alcaloïde que l’on peut regarder comme de l’ammoniaque ordinaire combinée à un équivalent de propylène (AzH® + CH$ — C6H°Az), ou comme de l’ammoniaque, dont un éq. d'hydrogène est remplacé par un équivalent du radical de l'alcool propylique (C+ H7), d'où la formule : C6H7

H Az EL,

La Propylamine est un liquide incolore, volatil, d’une odeur forte, comme ammoniacale et qui, diluée dans l’air, rappelle l’odeur de la saumure ; sa réaction est très-alcaline ; comme l’am- moniaque, elle répand des vapeurs blanches à l’approche d’un tube mouillé avec l’acide chlorhydrique. Ses sels dégagent une . odeur particulière de Poisson, quand on les chauffe ou qu’on les traite par de la potasse.

La Propylamine a élé extraite d’un grand nombre de substances : le seigle ergoté et l’ergotine, la saumure de Harengs, les fleurs d'Aubépine, les fruits du Sorbier des Oiseaux, etc.

Cet alcaloïde agit comme caustique sur les muqueuses; à l’intérieur et à la dose de 1 à 2 cuillerées à café, dans un verre d’eau distillée, il détermine quelques renvois, la diminution du pouls, une légère sensation de froid et la pâleur de la face. On a administré avec succès la Propylamine contre les affections rhumatismales et leurs métastases au péricarde, aux méninges, à la plèvre, etc. Toutefois, la Propylamine pure n’a pu être convenablement isolée et elle n’a été employée qu’en dissolution aqueuse plus ou moins concentrée; de plus, cette dissolution s’altère graduellement et ses alcaloïdes se transforment peu à peu en ammoniaque. D’autre part, A. Petit a montré que la proportion des alcaloïdes contenus dans les solutions propylamiques varie du simple au décuple et même au delà. On s’explique ‘ainsi les suc- <ès de certains expérimentateurs, les mécomptes des autres et

208 APÉTALES HERMAPHRODITES, PÉRISPERMÉES.

l’on conçoit que cette substance pourra être étudiée seulement, quand on en possédera des composés toujours identiques et comparables. La présence de la Propylamine, dans la Vulvaire, devrait porter l'attention médicale sur cette plante, que l’on em- ployait autrefois comme antispasmodique, dans l’hystérie, la chorée, etc.

Après les Chénopodées, nous devrions faire l’histoire des Amarantacées, des Phytolaccées et des Nyctaginées ; mais ces familles sont peu importantes et nous allons parler seulement des quelques plantes utiles qu’elles renferment.

Amarantacées.

Ces plantes sont douées de propriétés peu énergiques. Certaines servent d’aliment ; d’autres sont plus ou moins toniques et astringentes : tel paraît être le Celosia cristata L. Les racines des Gomphrena officinalis Mart., et G. macrocephala Saïnt-Hil., qu'au Brésil on appelle Paratudo, sont stimulantes et employées comme une sorte de panacée. |

Phytolaccées,

Les Phytolaccées renferment des principes âcres, irritants, drastiques ; les feuilles et les baies du PAytolacca decandra L. et la racine du Phyt. drastica Pœpp. sont des purgatifs violents. Les racines du Petiveria alliacea L., qui ont une odeur alliacée trèsforte, sont employées au Brésil, sous le nom de Pipi, comme un sudorifique puissant, que l’on croit être un spécifique contre la paralysie.

Il est probable que l’action de ces racines ne s'exerce que contre Les paralysies rhumatismales.

5 Nyctaginées.

Les Nyctaginées se recommandent seulement par les racines : des Mirabilis Jalapa L. (fig. 605), Fig. 605. — Fleur du Mirabilis Jalapa, dichotoma L., longiflora L. qui sont entière et coupée longitudinales Sa iTSs ef que lonsubstitue d’après P. Duchartre (*). R : quelquefois au Jalap vrai.

La racine du Mirabilis longiflora est en tronçons cylindriques,

(*) 6, b) Involucre. — s) Périanthe simple et pétaloide dans toute son étendue, sauf à la base (s’), où il est renflé et à parois épaissies. — e) Étamines. — p) Pistil.

TABLEAU DES POLYPÉTALES HYPOGYNES PLEUROSPERMÉES. 209

longs de 5 à 10 centimètres, grisâtres, un peu plus pâles à l'intérieur; les surfaces de section présentent des cercles concentriques serrés, proéminents, de couleur foncée ; la racine est compacte, pesante, dure, d’odeur un peu nauséabonde, de saveur douceâtre, légèrement âcre. 3

Les racines de la plupart des Boerhaavia sont usitées en Amérique, comme émétiques et, à dose plus élevée, comme purgatives. L'une d’elles surtout est appelée, au Pérou, Herba de la purgacion.

POLYPÉTALES HYPOGYNES.

PLACENTATION CENTRALE ou PARIÉTALE.

Placentation centrale (d’abord axile) ; embryon enroulé autour d'un endosperme farineux....s..ssse.osessesesseseeseoesesesssesee CARYOPHYLLÉES.

pas de stipules; étamines indéfi-

INÉS one reed e ere BIXACÉES.

U : U , Ca = ! 1sostémonées; ank | A une thères introra oEe Are desstipules; SES IN ° VIOLARIÉES.

RC A mm TE Li fleurs .... | diplo-polystémo- MN VMEpEME es nées ; anthères = ge extrorses..... DROSERACÉES.

(so) . se farineux ; embryon recourbé ; fleurs poly- ® SLÉMONRCES ee eme ces se NN TUE CISTINÉES.

(ae) Fe A 2 À libres , tétradynames ; fleurs régulières; embryon apéri- À

siX . 0 eo spermé. 200009060800 +00 CRUCIFÈRES.

Placentation pariétale.

o diadelphes, fleurs irrégulières ; 5 embryon périspermé ....... FUMARIACÉES.

:=| alternes aux val- irrégulières; embryvn amphi- S| ves du fruit; éta- trope, périspermé; pas de MINES. se... SUDUIES reset eines. RESÉDACÉES. nul; embryon itrope; de cl ee Go. "A CAPPARIDÉES, breuses; fleurs .. simple, charnu; fausses cloisons (placentas)n’atteignant pas le régulières ; centre du fruit. PAPAYÉRACEES, périsperme

double , l’exté-

rieur gros et fa-

rineux ; fausses

cloisons (ypla-

centas) comple-

tes et figurant | un fruit pluri- AT \bloculaire,.... NYMPHEACÉES.

210 POLYPÉTALES HYPOGYNES, CYCLOSPERMÉES.

Caryophryilées.

Plantes herbacées, rarement sous-frutescentes, à tige anguleuse ou cylindrique, souvent articulée; feuilles opposées, sessiles ou pétiolées, simples, entières, sans stipules ; fleurs terminales, solitaires, ou disposées en cyme bipare ou unipare ; calice à 4 ou 5 sépales libres ou soudés; corolle (fig. 606) à 4 ou 5 pétales libres, entiers ou plus ou moins divisés, à onglet court ou long ; o ou 10 étamines en deux verticilles, dont les plus intérieures sont insérées à la base des pétales ; ovaire supère, souvent stipité, à 2-3-5 loges ; ovules campulitropes ; 2-3-5 stvles surmontés par des stigmates papilleux. Le fruit estune capsule le plus souvent uniloculaire, dont la placentation devient centrale, par suite de la résorption des cloisons et dont la déhiscence est ordinairement denticide ; embryon amphitrope, enroulé autour d’un périsperme farineux.

On divise les Carvophyllées en trois tribus :

A 1 L Fig. 606. — Silene pendula, d'après Duchartre (*).