CHAUX

Numéro 1

90 mètres.

Numéro 2

Numéro 3

Quelques-uns de ceux que l’on fora à Munich donnèrent une eau si chargée d’hydrogène sulfuré et de fer que l’on dut renoncer à s’en servir (Wolffhügel). Le puits de Grenelle présente un résidu de 140 milligrammes par litre ; mais l’eau de celui de Rochefort laisse plus de 6 grammes de résidu. Deux puits artésiens de Munich fournissent à des brasseries une eau regardée comme louable et dont les principaux caractères sont : résidu, de 240 à 335 milligrammes; acide sulfurique, 6,2 à 13mgr; acide nitrique, 12,5 à 29mgr,l; chlore, 0,3 à 13mgr,l; chaux et. magnésie, 71 à 154 milligrammes; éléments organiques 22,5 à 23 milligrammes (Fonssagrives).