famille. ORCHIDACÉES (Orchidaceæ

Orchideæ. Juss. Gen. Swartz. Orch. in Act. Holm. 1801. R. Brown. Pfodr. I, p 509.1. G. Rich. de Orch. Europ. 1818. Lindi. Gen. and 'sp. Orch. 1826, elc. Ibid. Nat. syst. p. 536. Endlich. Gen. p. 185.

Plantes vivaces, quelquefois parasites sur les autres végétaux, ayant une racine composée de fibres simples et cylindriques, souvent accompagnée d’un ou de deux tubercules, charnus, ovoïdes ou globuleux, entiers ou digités. Les feuilles sont toujours simples, alternes, engainantes. Elles naissent immédiatement de la tige ou de rameaux courts, renflés, charnus, nommés pseudobulbes, qu’on n’observe que dans les espèces exotiques et parasites (fig. 259, a). Les fleurs, souvent très-grandes et d'une forme particulière, sont solitaires, fasciculées, en épis ou en pa nicule. Leur calice est à six divisions profondes, dont trois intérieures et trois externes (b). Celles-ci, assez souvent semblables entre elles, sont étalées, ou rapprochées les unes contre les autres à la partie supérieure de la fleur où elles forment une sorte de casque (calyx galeatus) (fig. 260). Des trois divisions internes deux sont latérales, supérieures et semblables entre elles : l'une est inférieure, d'une figure toute particuhère, et porte le nom de labelle ou tablier (fig. 260, a) ; il présente quelquefois à sa base un prolongement creux nommé éperon (labellum calcaratum). Du centre de la fleur (fig. 259, c) s'élève sur le sommet de l'ovaire une sorte de colonne nommée gynostème (c, 2), qui est formée par le style et les trois filets staminaux soudés,

45% À PIYTOGRAPHIE.

et qui porte à sa face antérieure et supérieure une fossette glanduleuse, qui est le stigmate, et à son sommet une anthère à deux loges,

Fig. 295.

s'ourant soit par deux sutures longitudmales, soit par un opercule, qui en forme toute la partie supérieure. Le pollen, contenu dans chaque loge de l’anthére, est réuni en une ou plusieurs masses ayant la même forme que la cavité qui les renferme. Au sommet du gynostème, sur les parties latérales de l'anthère, on trouve deux petits tubercules qui sont deux étamines avortées, et qu'on nomme siaminodes. Ces deux étamines sont, au contraire, développées dans le genre Cypripedium, tandis que celle du milieu avorte. Ainsi c’est l'étamine, placée dans un sens diamétralement opposé au labelle, qui se développe dans tous les D genres de cette famille, moins le genre Cypripedium. Le fruit est une capsule à une seule

€ Joge, plus rarement un peu charnue, s’ouvrant : * 4 dans le premier cas en trois valves, qui, sem-

Fig. 260. blables à des panneaux, s’enlèvent en laissant les trois trophospermes unis et rapprochés au sommet et à la base,

et formant une sorte de châssis, contenant un très-grand nombre

Fig. 259. Maaillaria vanillæodora. a Plante entière; b fleur ; c gynostème et labelle dles deux masses polliniques (1) portées sur une caudicule (2) et terminées par une glande (3) ou : rétinacle,

Fig. 260. Fleur d'orchidée vue de côté.

VÉGÉTAUX MONOCOTYLÉDONÉS. 455

de graines très-petites, attachées à trois trophospermes pariétaux. saillants et bifurqués du côté interne. Ces graines ont leur tégument extérieur formé d'un réseau léger, et se composent d'un embryon ovoïde très-renflé, offrant une petite fossette, dans laquelle se trouve placée la gemmule qui est presque nue. La masse de l'embryon a été considérée à tort, par beaucoup d'auteurs, comme un endosperme, et la gemmule comme étant l'embryon.

Cette famille, qui peut être regardée comme une des plus naturelles du règne végétal, offre des particularités si remarquables dans l’organisation de sa fleur, qu'elle ne peut être confondue avec nulle autre. La soudure des étamines avec le style et le stigmate, et surtout l’organisation du pollen réuni en masse (caractère qui ne s’observe que dans les Asclépiadées et dans quelques Mimeuses parmi les Dicotylédons), sont les caractères distinctifs les plus saillants de cette famille. Les masses polliniques (pollinia) offrent dans leur composition des modifications qui ont servi à établir trois tribus principales dans la famille des Orchidées. Tantôt elles sont formées de granules assez gros, cohérents entre eux au moyen d’une matière visqueuse qui, lorsqu’ on tend à les séparer, s’allonge sous forme de filaments élas-” tiques : on donne à ces masses polliniques le nom de masses sectiles. Tantôt les masses polliniques sont pulvérulentes, c'est-à-dire formées d'une matière comme pultacée ou de granules qu'on isole facilement les uns des autres, ce qui s’observe dans les genres Limodorum, Epipactis, etc. Enfin, chaque masse pollinique peut-être formée de granules tellement cohérents et confondus entre eux, qu che semble composée de cire; on dit qu'elle est solide.

Les masses polliniques se prolongent quelquefois à leur partie inlérieure en un appendice nommé caudicule, qui souvent se termine par une glande visqueuse de forme variée, et qu'on nomme rétinacle. Le nombre de ces masses polliniques varie d’un à quatre pour chaque loge de l'anthère. Celle-ci est tantôt placée à la face antérieure et supérieure du gynostème, dont elle n’est pas distincte, comme dans la tribu des Ophrydées; tantôt elle est placée dans une espèce de fossette qui termine le gynostème à son sommet, et qu'on nomme clinandre, et elle s'ouvre et s’enlève comme une sorte d’opercule (anthera oper-culiformis), comme dans presque tous les genres des Épidendrées, des Malaxidées.

Dans son grand travail sur les Orchidées, M. Lindley groupe les genres nombreux de cette famille en huit tribus : 1° Malaxidées ; 2° Épidendrées; 3° Vandées; 4° Ophrydées; 5° Gastrodiées; 6° ‘Aréthusées : ; T° Néottiées; 8° Cypripédiées. Nous pensons qu'on pourrait, Sans Inconvénient, réduire ces, tribus de la manière suivante :

1° tribu. Mazaxipées : masses polliniques solides, sans caudicyle

456 PHYTOGRAPIITIE.

ni rélinacle; espèces ordinairement épidendres : * Malaxis, Pleurothallis, Octomeria, Stelis. x

2° tribu. Erinexorées : masses polliniques pulvéracées, offrant une caudicule également pulvéracée repliée en dessous ; espèces épidendres : Epidendrum, Isochilus, Brassavola, Lælia, Catileya.

9° tribu. Vanves : masses polliniques solides, munies d’une caudicule et d'un rélinacle; espèces parasites : Maxillaria, Govenia, Cataselum, Peristeria.

4° tribu. Oenrvnées : masses polliniques sectiles ; caudicule et rétinacle; espèces terrestres : * Orchis, * Ophrys, Habenaria, * Acerus, * Anacampüis, * Gymnadenia, * Horminium, * Serapias.

o° tribu. Néorriées : masses polliniques pulvérulentes ou granuleuses; espèces terrestres : * Limodorum, * Spiranthes, * Neottia, * Listeria, * Goodyera. |

6° tribu. Cyrripéoiées : deux étamines fertiles : * Cypripedium.

39° famille. APOSTASIACÉES |Apostasiaceæ .

Apostasiæ, R. Brown, in Wallich. pl. As.rar. L. 74.Endlich. Gen. 220. Aposlasiaceæ, Lindl. Nat. syst. 342.

Petite famille très-voisine des Orchidées, dont elle diffère seulement par son fruit à trois loges, à déhiscence loculicide, par son style en grande partie distinct des étamines. Elle se compose des deux genres Apostasia et Neuwiedia, de M. Blume, dont les espèces originaires de l'Inde sont des plantes herbacées et vivaces, à tige simple ou rameuse, à feuilles engainantes et à fleurs disposées en épis ou en grappes.