PREMIÈRE PARTIE ANATOMIE GÉNÉRALE OU HISTOLOGIE VÉGETALE

L'organisation intérieure d'un végétal, étudiée à l’aide du microscope, se montre composée : 1° de cellules, à parois minces et diaphanes, d'une petitesse extrême, d’une forme variable, tantôt régulière, tantôt irrégulière; 2° àe tubes courts terminés en pointe à leurs deux extrémités; 3° enfin de vaisseaux cylindriques où anguleux, épars ou réunis en faisceaux. Telles sont les trois formes principales sous lesquelles se présentent les parties élémentaires qui entrent dans la composition des végétaux, et auxquelles on a donné les noms de {issu utriculaire, de tissu fibreux ou ligneux et de tissu vasculaire. Ces trois tissus, qui au premier abord paraissent fort différents l’un de l'autre, ne sont cependant que des modifications d'un seul et même organe, l'utricule ou vésicule végétale. Gest elle qui, par les variations qu'elle subit, sans néanmoins changer de nature, est la base, le point de départ de toutes les modifications qu'on observe dans les parties élémentaires dont se composent les végétaux. Nous allans traiter séparément des trois formes principales du tissu élémentaire, C'est-à-dire du tissu utriculaire, du tissu fibreux et des vaisseaux.