La découverte de l'acide méconique date de
1805; elleest due à M. Sertuerner, pharmacien à Eimbeck , il la fit dans l'opium, qui, jusqu’à présent, est la seule substance où l’on ait rencontré cet acide.
L’acide méconique est blanc, fusible, volatil, très soluble dans l’eau ét dans Tfébol: sa Re Évaporée convenablement laisse Fos des cristaux, “ tantôt en longues aiguilles, et tantôt en lames carrées; il rougit le tournesol et forme avec la morphine, la potasse, la soude, la chaux, l'ammoniaque, la baryte, des sels que pla dissout plus ou moins facilement. IL donne aux dissolutions des sels de fer per-oxidés une couleur rouge des plus vives, sans y produire dé précipité. Il détermine dans la dissolution du sulfate de cuivre une belle teinte de vert éméraude, et laisse ensuite former un dépôt d’un jaune pâle. Il trouble aussi la dissolution de deuto - chlorure de tercure.
Le meilleur procédé pour l'obtenir a été donné par
Propriétés.
Ses
propriétés.
524 NOUVEAUX ÉLÉMENTS ‘ M. Robiquet (voyez Ann. de chimie et de POYAIRE, tom. V, pag. 21 et 280.)
De l'acide mellitique. 9.
488. L’acide melliique n’a encore été trouvé qu'uni à de l’alumine, dans un minéral très rare nommé honigstein et mellite ou pierre de miel,
découvert par Werner en 1790; aussi est-il sans
usages. Îl a une saveur acide et puis amère; il cristallise en petits prismes durs, isolés, ou quelquelois en aiguilles peu solubles dans l’eau , etc. (7707. Ann. de chimie, tom. XXXVI , page 265 et tom. XLIV,
page 232.
De l’acide ménispermique. 10.
489. Il paraîtrait, selon M. Boullay, qu'il existe un nouvel acide dans le fruit d’une plante des Indes orientales appelé coque du Levant (menispermum cocculus), dans lequel il a déjà découvert la picrotoxine. Cet acide aurait pour principaux caractères 1° de former un sel peu soluble avec la baryte et de ne point troubler l’eau de chaux ; 2° de précipiter?le nitrate de mercure en gris, le nitrate d'argent en jaune foncé, l’hydro-chlorate d’étain en jaune, et l’hydro-chlorate d’or en rouge brun; 3° de ne point {ormer de précipité dans la dissolution de proto-sulfate de fer, et d’en occasioner un de couleur vert foncé, très abondant dans celle du deuto-sulfate de fer, etc.; {4° enfin, de ne pas être susceptible de
« DE CHIMIE. | fe 020 passer à l'état d'acide oxalique par l’action de l’acide nitrique, et d'être soluble dans l’eau.
On l'obtiendrait en versant du nitrate de baryte dans une forte infusion de coques du Levant; le précipité qui s’y formerait, recueilli sur un filtre, étant lavé avec de l'alcool pour lui enlever sa matière colorante, serait regardé comme du ménispermate de baryte qui, séché et traité par son poids d'acide sulfurique étendu de moitié d’eau, se transformerait en acide ménispermique soluble, en laissant déposer le sulfate de baryte.
Il'est sans usages.
De l’acide morique. 11.
490. L'acide morique n’a encore été trouvé que combiné avec la chaux dans l'écorce du mérier blanc (morus alba). La découverte en fut faite , en 1803, par M. Klaproth. Cet acide rougit le tournesol; sa saveur est. âcre : il est jaunâtre, soluble dans l’eau et l'alcool; sa dissolution le laisse cristalliser en ages, très déliées. Chauffé dans une cornue, une partie s’en décompose, et l’autre, au milieu de gaz, vient, cristalliser par ARE en aiguilles transparentes et sans couleur. Il peut former des sels avec plusieurs bases. Les morates n'ont point encore été étudiés.
Pour obtenir, on prend des écorces de mürier blanc recouvertes de morate de chaux qui est soluble dans 28 fois son poids d’eau bouillante, et on les traite à chaud par une grande quantité d’eau distillée, qui, évaporée, laisse le morate pour résidu ; celui-ci , mis dans un excès d’acétate de plomb en dissolution, forme
Préparation.
Historiqueet propriétés.
Sa préparation,
Historique.
Des mneates.
baGi iii, NOUVEAUX ÉLÉMENTS , pendant l'ébullition un morate de plomb insoluble , qu'on traite ensuite comme le malate de plomb (454).
Cet acide est sans usages. | f
De l'acide mucique. 12.
491. En 1780, Schéele fit la découverte de l'acide mucique, en cherchant à savoir s’il obtiendrait l’acide oxalique pour produit de l’action de l'acide nitrique sur le sucre de lait, de même qu’en se servant de sucre. Au lieu d'acide oxalique, il trouva dans la cornue une poudre. blanche qu'il reconnut pour être un nouvel acide quil appela saccho-lactique. Cet acide est sous la formé de poudre blanche, graveleuse, d’une saveur faiblement acide, peu soluble dans l’eau, un peu pius à chaud qu'à Ed! Soumis dans une cornue à l'action du calorique, il fond, se décompose, et il se produit un acide partiéulier qui se sublime, appelé pyromucique.
L'acte mucique peut s'unir aux bases ei ae AE des sels qui d'après M. Berzelius, renferment dans leur composition hi oxides dont la quantité d'oxigène
est’ à celle de l'acide : : 13, 185. Îls sont, ainsi que
leur acide, sans sADLE De: Facide nancéique.: 14.
492. Selon M. Braconnot, il se forme ; dans plusieurs substances végétales qui passent à l'acescence,
un acide, particulier , auquel il a donné le nom de nancéique. I] Va trouvé dansle riz aigri, les haricots et les pois bouillis et acescents, etc.
(Fey. Ann. de chimie, tom. LXXXVI, pag. 84.) De l'acide oléique: 13.
L’acide oléique, de même que l'acide margarique, ne sera examiné que dans l’histoire des graisses.
De l'acide rheumique. 16.
493. L'acide rheumique a été découvert par M. Henderson dans la racine indigène appelée rheum raponticum (rhubarbe commune );, il en. publia la description en 1816. Get acide est blanc, en cristaux aiguillés, légèrement déliquescent à Pair, s0luble dans deux fois son poids d’eau. Le caractère principal qui le distingue de tout autre acide végétal connu est dé, pouvoir dissoudre le mercure, avec facilité.et effervescence ; mais cette dernière propriété mérite confirmation.
ie l es subérique ag brisshi
Lh94. En 1 987 F M. Brugnatelli fit la st de l'acide subérique en faisant agir l'acide nitrique sur le liége, écorce d'une espèce de chêne appelé quercus suber, On annonça ensuite que cet acide n’était autre chose que l'acide oxalique. Enfin, MM. Bouillon-Lagrange et Chevreul ayant étudié avec soin l'acide subérique ont démontré qu'ilétan d’unenature particulière.
Historique.
Sa préparation.
Propriétés.
Subérates.
528 NOUVEAUX ÉLÉMENTS 495. On lobtient en distillantet cohobantsix parties d'acide nitrique sur une de râpure de liége : lorsque
J'acide n'a plus d’action sur ce corps, on fait évaporer
la liqueur jusqu'en consistance d'extrait, en l’agitant pendant l’évaporation avec une spatule. Parvenuedans cet état, on verse dessus de l’eau chaude, et on maintient le mélange pendant quelque temps à la chaleur du bain de sable; par le refroidissement, il s'en sépare deux matières solides; l’une se fige et vient à la surface du liquide comme le ferait du beurre fondu , on l'enlève avec ume carte; l’autre se précipite sous la forme de flocons. La liqueur, séparée de ces deux substances, contient l'acide subérique. Tlne s’agit plus que de la concentrer pour qu'elle le laisse déposer sous la forme d’une substance pulvérulente d’un blanc jaunâtre. On le décolore en le lavant avec un peu d’eau froide , et on le purifié entièrement en le faisant dissoudre dans: ce liquide bouillant, dont on le retire par refroidissement.
L’acide subérique ainsi obtenu est très biais légèrement aigre, ayant peu d'action sur le soif: fusible comme une graisse, et cristallisant alors en longues aiguilles; lorsqu'on le met sur des charbons
incandescents , il se volatilise en répandant une odeur
de suif très D AOARRETE Il est plus soluble dans l'alcool que dans l’eau ; 80 de de celle-ci n’en peuvent dissoudre, à 15° 40, qu'une partie, etc.
Il peut s'unir à Lushnns bases en les'unissant directement avec lui. Les subérates sont'sans usages : ils ont été examinés ‘par M. Gén Le ge (vor.
Ann. de chimie, tom. XXIIT, pag. 52)
DE CHIMIE. | 529 De l'acide succinique, tiré de l’ambre, jaune. 18.
- 496. On. trouve dañis quelques endroits; à de,certaines profondeurs en terre, et,sur les côtes de plut sieurs mers, particulièrement de la Baltique, une,substance su generis; solide, transparente, d'une couleur jauxe , brune , rougeâtre , etc:, susceptiblé dé prendre un beau poli , dont les anciens ont eu connaissance sous les noms d’electrum, succinium;,. et dont on ob ténait en la distillant un sel volatil, connu d’Agricola sous la dénomination de sel d’ambre. La nature-de ce sel resta cachée jusqu'à Boÿle , qui découvrit que c'était un acide qu'il appela succinique.
On se procure cet acide.en remplissant: à moitié de:succin- une pette corriue de. verre, adapiée. à un récipient tubulé, et placée sur un peut fourneau | dans lequel ,on la, chauffe modérément, D'abord il passe un flegme insipidé, puis un, acide fâible qui serait, suivant Schéelé, de l'acide acétiqué; enfin l'acide
succinique appärait ét vient cristalliser dans de ;col
de la cornue. Le |succin alors à éprouvé.tout. son boursouflage, et1l s'affaisse. Si l'on continuait.à chauffer, 1] passerait une huile épaisse retenant un: peu d'acides suoii cridrtion 497: Get rh ainsi obtenu , est sali part un. re d'huile qui-s’est formée pendant l'opération. Plusieurs procédés sont indiqués pour le purifier, le meilléir est celui donné par Guyton-Morveau ; il consiste à distiller, à une chaleur très modérée, de l'acide nitrique sur l'acide succmique, de manière que. celui-ci ne puisse, se-sublimer. Suivatit Richter, il'en ‘est un
État naturel du succin.
Historique.
Préparation.
Sa purification.
préférable. On fait, suivant lui, dissoudre l'acide succinique dans l'éau bôlillätte: or sature cette dissolution, quand elle est Hiee, par de la potasse ou de la soude, et ôn la fait bouillir avec de la poudre de charbon , qui lui enlève sa partie colorante. Filtrée encore de nouveau , elle ne contient plus que du succinate de potasse où de soude, que l’on décompose par la voie des doubles décompositions , en se servant du nitrate de plomb. Ün succinate de plomb inso- Juble en est le produit. Gelui-ci traité par l'acide sulfurique et la litharge comme l’oxalate de plomb (458) laisse l'acide succinique pur.
Propriétés, / L'acide succinique aïnsi purifié est volaül , blanc, transparent, brillant; ses cristaux ont la forme de prismes triangulaires feuilletés , acides et rougissant le tournesol, plus solubles dans l’eau chaude que dans l'eau froide.
Des 498. L’acide succinique peut s'unir aux bases sali-
OURS fiables ; les sels qui en résultent ont été jusqu’à présent peu étudiés ; ils renferment dans leur composition, suivant M. Berzelius, des oxides dont la quantité de leur oxigène est à celle de l'acide : : r::6, 28.
On prépare les succinates so.ubles d’alumine, de magnésie, de potasse, de soude et d’ ammoniaque , etc, en combinant directement l'acide succinique avec ces bases. Lorsque parmi les autres il ÿ en a d’insolubles, on peut les obtenir par la voié des doubles décompositions.
Du succinate d’ammoniaque.
Le succinate d'ammoniaque cristallise difficilement; ses cristaux sont aiguillés, sa saveur est rêche, pi-
DE CHIMIE. 5 quante et amère ; 11 se sublime sans éprouver de décomposition: C'est un excellent réactif pour précipiter les sels de fer peroxidé; il forme dans leurs dissolutions un succinate insoluble d’un du de chair foncé. IL est employé également, de même que les succinates de potasse et de soude, pour séparer l’oxide de fer, de l’oxide de manganèse, dont il précipite le premier en laissant tout-à-fait le second dans la liqueur. Quoique ce procédé soit excellent, on ne l’emploie
guère : il est trop dispendieux.
De l'acide produit par la combustion lente de k l’éther. 19.
On a Annoncé dans les Annales de chimie et de physique, tom. IV, pag. 350, qu'il se formait un acide dans la combustion lente 7 l’'éther, lorsque l’on plonge un fil de vas de -“ de pouce de diamètre chauffé au point de n'être pas lumineux dans l’obscurité, dans la vapeur qui se forme immédiatement PR de la surface de ce liquide. -Cet acide. est-il d'une nature particulièré? On ne l’a obtenu qu'en si petite quantité, que son étude est fort incomplète. Il a été découvert par M. Davy, etexaminé par M. Faraday.
