C*H* TT PSTT

Ajb-H + AeO.OH = ^0 + ^"O + Ax«.

^NH ^ J^

AthylABiae. Aelde MOteiiz. Bao. Alooor. Axote.

BXOBL. • ^

L'excès diacide azoteux se combine à Talcool pour former un éther.

6*^ Enfin, en traitant les mono<Morhydrine$ des gl^eoU par V hydrogène na£$$anty on obtient des alcooU. £x. :

Ha

Monochlor- Hydroffène. Aleool. Acide cklor*

hydrint da glyeol. hydrique.

Les alcools obtenus par les deux derniers procédés sont en général, sauf Falcool éthjlique, des alcools secondaires.

il* Propriétés. — 1* Sous Tinâuence des agents de déshjdratation les alcools peuvent donner naissance, selon le cas (V. § 187), à un carbure d'hydrogène provenant d*une molécule d'alcool par perte d'une molécule d'eau, ou à un éther provenant de l'union de deux molécules d'alcool par perte de H» O. Ex. :

C»H».OH — HH) = cm*

Alcool éthylique. Ban. Âthylèno.

C»H».OH C»H*.OH

Alcool éthyllqae. Kaa.

(S moL)

2^ Bous l'influence des agents d'oxjdation les alcools primaires sont susceptibles de donner naissance d'abord à dea aldéhydes, ensuite à des acides ainsi que nous l'avons tu. (V. § 196, p. 896.)

3^ Le chlore, le brome, etc., ne se substituent pas à l'hjdrogène du radical de l'alcool. Lorsqu'on fait agir le chlore sur Falcool, il lui enlève d'abord deux atomes d'hydrogène, et se substitue ensuite aux hydrogènes restants du radicaL Il en résulte une aldéhyde trichlorée, le chloral. £x. :

C'H'.OH

4 Cl»

=5 6 HCl +

C*CPO.H.

▲looeL

Chlore

Aeid»

chlorhydriqne.

""^lofiiT

4' Les métaux alcalins se substituent à l'hydrogène de Toxhydryle de l'alcooL Ex. :

T. OH + Na« = » C«H».ONa + H*.

ALCOOLS MONOATOBUQU£S. 403

5^ Lorsqu'on fait agir les chlorures, bromures, iodures de pbosphore sur Talcool, ce dernier perd son oxhydryle auquel se substitue du chlore, du brome ou de l'iode. 11 se forme ainsi un chlorure, un bromure ou un iodure du radical de l'alcooL £z. :

C*H»OH Cl OH C«H»C1

C«H»OH + PhOCl = PhOOH + C*H*C1 CWOH C1 OH C»H«C1

Alcool. (S mol.) Oxyehlonire Acide Chlorure

de phosphore, phosphoriqae. d'éthyle. ^8 mol.)

Si, an lieu de prendre de Toiychlorure dé phosphore, nous avions pris duperchlorure, il y aurait eu d'abord formation d'oxychlorure, d'après la formule :

C*fl*.OH + PhCP = C*H«C1. + PhOCP + HCl.

Alcool. Pentaehlomre Ohlomre Ozyehlomre Acide ohlor-

de phofphore. d'éthyle. de phosphore, hydrique.

6^ Lorsqu'on chauffe un acide avec un alcool, il se forme de l'eau et un éther (Y. § 195, p. 395). Ex. :