PHÉNOL

produit dans la distillation sèclie d*ane foale de substances tirées du règne animal et du règne végétal.

On Textrait, dans Tindustide, du goudron de houille. Pour cela, on soumet le goudron à la distillation et on recueille les produits qui passent entre 160® et 200®. Ces produits sont traités par une dissolution de potasse qui dissout le phénol. Les carbures insolubles surnagent. On décante et on traite la solution aqueuse par de Tacide chlorhydrique qui précipite le phénoL

On purifie le produit ainsi obtenu, en le distillant et recueillant les produits qui passent entre 185*^ et 190*^. Puis on refroidit le phénol à — 10® ; il se forme des cristaux qn^on égontte pour les séparer des liquides dont il peut encore être souillé.

€• Propriétés. 1* Physiques. — Le phénol est un corps solide, blanc, d'une odeur désagréable, d'une saveur caustique. Il cristallise en gros prismes incolores, fusibles à 37®. Il bout à 188«. Il se dissout dans 20 fois son poids d'eau et est soluble, en toutes proportions, dans Talcool et dans réther. La glycérine le dissout également. La lumière le colore en brun.

2* Cbimiques. — Les propriétés chimiques du phénol ont déjà été décrites (V. § 218, p. 463). Je ne ferai que rappeler ici que le phénol ordinaire, comme tous les phénols, fait la double décomposition avec la potasse et la soude. Les combinaisons ainsi formées (phénates alcalins) sont cristallisées et solubles dans Teau. Elles avaient fait considérer autrefois le phénol comme un acide.

Le phénol coagule Talbumine. Mis en contact avec la peau, il y produit une tache blanche ; il la cautérise.

d» Caractères. — On reconnaît le phénol aux caractères suivants :

1® En présence du chlorure ferrique, le phénol, même dans un grand état de dilution, prend une teinte bleue ;

2® Un copeau de sapin imprégné d'acide phénique devient bleu foncé lorsqu'on le soumet à l'action de l'acide chlorhydrique et qu'on Texpose ensuite aux rayons solaires;

3® L'eau de brome détermine un précipité blanc laiteux qui se transforme en cristaux soyeux de tribromophénol, dans les solutions même étendues de phénol ;

4* Additionné d'ammoniaque ou mieux encore d'aniline (Jacquemin), le phénol prend une teinte bleue sous Tin-

fluence de Thypochlorîte de sodium. Cette réaction est trèssensible.

e» Physiologie. — Lorsqu'on eut découvert la présence du phénol parmi les produits de la distillation de Turine de la vache, on admit d'abord Texistence de ce composé à rétat de liberté dans Téconomie. Baumann a démontré récemment que le phénol est contenu dans Turine à Tétat de phénylsulfate de potassium. Ce sel, qu'il ne faut pas confondre avec le phénol-sulfate, a pour formule: C*H*SO*K. H est comparable à Téthylsulfate de potassium (V. Éthers), On a pu le préparer synthétiquement en faisant bouillir du sulfate acide de potassium avec une solution concentrée de phénate de potassium en excès, additionnant d'alcool et filtrant bouillant ; le phénylsulfate de potassium se dépose, par le refroidissements, en lamelles nacrées. Ce sel, chauffé avec des acides forts, se dédouble en phénol et en sulfate acide de potassium. Cette décomposition explique la présence du phénol parmi les produits de la distillation de l'urine de certains animaux, préalablement additionnée d'acide sulfurique ou d'acide chlorhydrique.

Le phénol, qui pénètre par ingestion dans l'économie, est éliminé à l'état de phénylsulfate de potassium ou de sodium, et, en même temps, la proportion des sulfates contenus normalement dans l'urine diminue notablement. Les sulfates de l'économie servent donc à la production des phénylsulfates. Ceux-ci ne produisent aucun effet toxique sur l'économie.

f. Toxicologie. — Nous «vous déjà dit que le phénol, in|2réré à trop forte dose, était un poison violent. D'après ce qui précède, les sulfates alcalins constituent un véritable antidote du phénol. Le sucrate de chaux a aussi été recommandé comme contre-poison de ce corps.

§ 220. — Acide plcrlqne.

C«H«(AaO*AOH.

Synonpnie: Trinitrophénol. Acide trinitrophénlqne.

On sait déjà que le phénol, traité par de l'acide azotique concentré et soumis à l'ébullition, donire naissance a du trinitrophénol (V. § 218, p. 465). L'indigo, la soie, etc.,

gi

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foomiBsent également de Tacide pîcriqae, sous rinfluence de Tacide azotique.

L*acide picriqne est en cristaux jaunes peu solubles dans Teau froide. Sa saveur est amère (Trcxpôç, amer). Lorsqu'on le chauffe doucement, il entre en fusion et se sublime. Chauffé brusquement, Tacide picriqne détone avec violence. Le pouvoir colorant de Tacide picriqne est très-grand ; la soie et la laine sont colorées en jaune par cet acide sans rintermédiaire de mordants.

Les picrates sont tous colorés en jaune. Us détonent avec violence quand on les chauffe. Mélangés avec d'autres sels, comme le chlorate de potassium, ils détonent par le choc. Le mélange de picrate d'ammonium et de chlorate de potassium est employé comme poudre de mine et sert à la fabrication des torpÛles. Le picrate de potassium est trèspeu soluble dans Teau.

L*acide picriqne se colore en rouge foncé lorsqu'on le chauffe avec de la potasse renfermant un peu de sulfure ammonique.

§ 221. — Grésylol.

Le crésylol est l'homologue supérieur du phénol ; il dérive du toluène (V. § 192, p. 382). On connaît les trois crésylols isomériques de Torthosérie, de la parasérie et de la métasérie.

Stsedeler a extrait de l'urine de vache un corps analogue au phénol, auquel il a donné le nom é'acide taurylique. Sa composition répond à la formule C'H*0. Ce corps parait donc être un des crésjlols isomériques.

§ 222. — Thymol.

/CïP C«H>— C»H» = 0»»H"0 nOH

Synon^U : Aeide thTiniqiie.

L'un des thymols isomériques se trouve dans l'essence de iym. On l'en extrait en traitant l'essence par une disso-

lution de potasse, décantant la partie aqnense et la précipitant par l'acide chlorhydrique. Les propriétés de ce corps offirent une analogie complète avec celles du phénol. Son odeur est agréable. On remploie quelquefois en médecine au même titre que le phénol.

§ 223. — PyrocatécMne.

La pyrocatéchine est un phénol diatomique. Ses deux isomères sont Thydroquinone et la résorcine.

L*urine de cheval contient un corps qui, par Faction de Tacide chlorhydrique, donne de la pyrocatéchine, de même que le phényisulfate de potassium donne du phénol, sons Tinâuence de l'acide chlorhydrique.

D'autre part, la pyrocatéchine ingérée augmente la quantité d'acide sulfoconjugué éliminé par Turine. Lorsqu'on chauffe une semblable urine avec de l'acide chlorhydrique, on peut en extraire de la pyrocatéchine. Cette substance paraît donc , comme le phénol , se trouver dans l'urine à l'état d'acide sulfoconjugué.

La résorcine, isomère de la pyrocathéchine, donne également un acide sulfoconjugué dans son passage à travers l'économie. Il en est de même du crésylol, du thymol, etc. Le phénomène est donc général. (Baumann.)

§ 224. — Pyrogallol.