FAMILLE. — ÉTHERS

§ 264. — ÉTHEBS EN GéHÉBAL.

Sous le nom d^éthers, on comprend deux classes différentes de composés. Les uns, éih^B salins, proviennent de Faction des acides sur les alcools, avec élimination d*ean ; les antres, éthers oxydes, dérivent de deux molécules d'alcool, moins une molécule d*eau. Les éthers salins présentent une grande analogie avec les sels ; les éthers oxydes sont aux éthers salins ce que les oxydes métalliques sont aux sels métalliques. (V. § 26, p. 101.) Les éthers oxydes se divisent eux-mêmes en éthers proprement dits et en éthers mixtes. (V. § 276, p. 580.)

§ 265. — - Ethers salins.

m» Définition. — Les éthers salins sont des acides dont Vhydrogène a été remplacé par un radical d^aloool. Us sont comparables aux sels. Ex. :

Cl H C«H»O.OH

Acide cfilorhydriqae. Aeide aeétiqae.

ClNa C*H»O.ONa

Chlorure de sodlnin. Acétate de ■odinm.

(Sel.) (Sel.)