C1C*H« C«H»O.OC*H

Chlorure d'éthyle. Acéute d'élhyle.

(Ether.) (Ether.)

Les éthers dérivés des hydracides ont été nommés éthers simples; les éthers dérivés des oxacides portent le nom dVthers composés. Ces derniers peuvent être envisagés ou bien comme des acides dont Thydrogène basique a été remplacé

par un radical d'alcool, ou comme des alcools dont Thydrogène de Toxhydryle a été remplacé par un radical d'acide. Ex.:

' C'H'O.OH C«H».OH

Acide acétiqae. Alcool.

CnPO OC«H* C'H'.OCyH'O

Acétate d'éthyle. Acétote d'étliyle.

n nous arrivera, pour formuler un éther, de remplacer tantôt un hydrogène alcoolique par un radical d*acide, tantôt rhydrogène basique d*un acide par un radical d'alcool.

!»• Fonction. — Les éthers salins ont pour propriété essentielle de pouvoir se dédoubler, dans certaines circonstances, en fixant de l'eau, en leur acide et en leur alcool. On donne le nom de saponification à ce dédoublement des éthers.

€• Division. — Les acides monobasiques ne peuvent donner avec les alcools monoatomiques qu'un seul éthcr. Il 7 a dans ce cas élimination d'une molécule d'eau.

C*H»O.OH + C*H».OH = H»0 + C'tPO.OCMl»

Acide acétique. Alcool. Eau. Acétate d'étiiylc.

Les acides polybasiques peuvent donner avec les alcoob monoatomiques plusieurs espèces d'éthers. Aiusi, à Tacide sulfiirique correspondent deux éthers qui ont respectivement pour formule générale :

R' désignant un radical alcoolique monoatomique. La première de ces formules représente un éthei' acide, car elle renferme encore un hydrogène basique, c'est-à-dire remplaçable par un métal ou par un autre radical d'alcool.

SO*^ est un éther neutre. Les éthers acides et les éthers

neutres sont comparables aux sels acides et aux sels neutres. A Tacide phospborique trîbasîque correspondent trois étbers. On peut, par exemple, traiter Facide phospborique par une seule molécule d*alcool :