BLANC DE BALEINE

savons, avec des aliments maigres, produit un développement considérable de graisse. Enfin, il parait certain que les troubles digestifs occa sionnés par l'huile de foie de Morue sont dus aux glycérines qu’elle renferme. On est donc conduit à se demander, si l'emploi exclusif des acides gras ne pourrait pasêtre avantageusement substitué à l'huile. En se basant sur ces considérations, Buchheim a proposé d’essayer l’acide oléique, les expériences de Radziejewski et Kühne ayant prouvé que la glycérine nécessaire h la saturation des acides gras peut être fournie par l’albumine de l’économie. Cette manière de voir semble londée.

L’opinion que l’huile de foie de Morue agit surtout pnr la matière grasse a été depuis longtemps émise par Guider. Mais ce dernier ne semble pas s’ètre préoccupé de rechercher exactement quel est l’élément gras, qui en est le principe actif. Il attribue les propriétés de l'huile à la matière grasse d’origine hépatique, qui eu fait la base et pense que les foies gras d’Oiseaux, de Mammifères ou de Poissons peuvent lui être substitués. Il recommande d inc, soit l’emploi de ces foies, soit l'ingestion de Mollusques à foies très développés (Huitres, Moules, Clovisses, Escargots).

Glover a conseillé, contre la cachexie tuberculeuse, l’administration de l’huile de foie de Morue, additionnée de 25 millièmes de phosphore par litre.

A l’époque où les propriétés de l'huile de foie de Morue étaient attribuées à l'iode, Personne proposa de remplacer celte huile, par de l’huile d’amandes douces contenant une quantilé déterminée d’iode, que l'on y faisait entrer par substitution.

L’Huile iodée de Personne, préparée par son auteur, était d’une limpidité parfaite et d’une conservation facile. Nous en avons fabriqué à plusieurs reprises ; mais, bien que l’huile iodée obtenue par nous fût absolument incolore, au début, cette huile prenait, au bout de quelques jours, une coloration brune intense, malgré le soin mis à sa préparation. Il est probable, ou que nous opérions mal, ou que la formule donnée n’était pas complète.