ORSEILLE ET TOURNESOL EN PAINS
et juillet, sur le Tamarix yallicci, var. mannifera , Ehr. (voir p. 181). C’est une substance mielleuse, contenant : sucre de canne, 55; sucre interverti, 25; matières analogues cà la dextrine, 20.
Orseille et Tournesol en pains
Les substances tinctoriales, appelées Orseille et Tournesol en pains, sont produites par des Lichens appartenant aux genres Roccella, Variolaria et Lecanora. Bien que ces substances n’intéressent pas directement la médecine, nous en dirons quelques mots, parce qu’elles sont mentionnées dans la plupart des traités de Matière médicale.
Fio. 138. — Orseille des Canaries.
Les Lichens producteurs de l’Orseille et du Tournesol on
LICHENS
reçu, par extension, le nom général à’Orseilles. On les divise en deux groupes : les Orseilles de mer, fournies par le genre Roccella ; les Orseilles de terre, qui proviennent des genres Variolaria et Lecanora.
1° Les Orseilles de mer, appelées aussi Orseilles des îles et Orseilles d'herbes , sont formées de filaments arrondis ou d’expansions membraneuses, réunies en petites touffes frutescentes, ayant l’aspect d’arbrisseaux en miniature. On les récolte sur les côtes des îles méditerranéennes, des Canaries, de Madagascar, etc. Elles sont désignées par le nom du pays d’origine.
L 'Orseille des Canaries , fournie par la Roccella tinctoria, DC, est en touffes de 5 à 7 centimètres de hauteur (fig. 138) composées de filaments coriaces, blancs ou bruns et parsemés de points blancs. C’est la plus estimée.
L 'Orseille du Cap-Vert est fauve d’un côté, noirâtre sur l’autre, blanche en dedans ; elle provient aussi du R. tinctoria.
L 'Orseille de Madère ressemble à la précédente ; elle est composée par un mélange de R. tinctoria et de R. fucif or mis.
L 'Orseille de Madagascar^ qui est formée de rameaux membraneux, gris cendré, est due au R. fuciformis.
L’ Orseille d'Angola est gris verdâtre ou brunâtre et rappelle la précédente.
Les Orseilles de la Réunion et de l'Inde sont composées de R. fuciformis et de R. Montagnei , espèce qui vit sur divers arbres.
L' Orseille de Mogador est fournie par le R. phycopsis et Y Orseille de Valparaiso , par le R. flaccida.
2° Les Orseilles de terre sont des Lichens crustacés ou membraneux, que l’on enlève, par raclage, des rochers de l’Auvergne, des Pyrénées, de la Suède et de la Norvège. Elles sont d’ordinaire blanches ou grises.
L 'Orseille de Suède est produite par le Lecanora tartarea. Elle est croûtes larges, d'un gris noir en dehors, noir en dedans. Selon le traitement auquel elle est soumise, elle fournit : en Hollande, le Tournesol ; en Angleterre, une pâte
