KOLA OU NOIX UK KOLA

saut jouir do propriétés analogues, bien que très inférieures, c'est le Kola-3itter (Faux Kala ou Kola md/e), que les llaou.ssas appellent Namizhi-Goro (d'après Krauss). Quoique le faux Kola soit fourni par un végétal appartenant à une autre famille, nous l’étudierons ici, pour rendre complète l’iiistoirc (Us Kolas.

Le Koli-Bitter, d'aboi d attribué à un SlcrcvAia, est maintenant rapporté à un arbre do la famille des Guttifères, le Garcinia Kala. Ilcck.. qui accompagne le Sterculia acurn inata.

Les graines du Kola Biltcr sont plus petites (pie celles du vrai Kola et pèsent de 3 à G grammes. Elles présentent trois laces, dont une convexe, les autres planes et séparées par une ligne saillante. Leur épisperme, de couleur jaune-abricot, est sillonné de faisceaux fibro-vasculaires très apparents et recouvre un gros embryon macropode, de couleur blanc jaunâtre. Cet embryon est dense et croque sous la dent. 11 est formé par un tissu homogène, que parcourent des lat ici— fèrts à contenu résineux et dont la dimension varie avec les points où on les examine. Les cellules de l’embryon contiennent des grains de fécule plus gros que ceux du vrai Kola, mais ayant même forme.

Le Kola-Bilter (Kola amer) est amer et astringent, avec un arrière goût aromatique, rappelant un p.u celui du Café vert. Dans le pays de production, il est aussi recherché que le Kola vrai. 11 parait, cependant, qu’on ne l’exporte guère, bien que, selon Krauss, on en trouve souvent à Tripoli, où les graines sont vendues 10 centimes chacune.

Légèremant excitantes, mais incapables d’empêcher la déperdition des forces, les semences du Kola Bitterpassont pour un remède efficace des rhumes, dont elles amènent la guérison en vingt-quatre heures, selon Vohsen : il suffirait d’en mâcher quatre ou cinq et d’en avaler un peu.

Comme le Kola vrai, le Kola-Bitter est pris pour sym bole : selon Heckcl, il symbolise la luxure, ces graines étant réputées plus aphrodisiaques que celles du vrai Kola.

Le Kola vrai a été analysé par Schlagdenhaufi'en et Heckel. qui y ont trouvé les principes suivants :

STERCULLIACÉES

Caféine, 2,340; théobromine, 0,023; corp.s gras , 0,585; tannin soluble dans le chloroforme, 0,027; tannin soluble dans l’alcool, 1 ,591 ; rouge de Kola , 1 ,290 ; glucose, 2,875 ; sels fixes, solubles dans l’alcool, 0,070 ; amidon, 33,754; gomme ,3,0’aO ; matières colorantes, 2,501 ; matières protéiques, 0,701 ; cendres, 3, 325; eau d' hydratation, 11 ,919; cellulose, dosée par différence, 29,831 ; total, 100,000.

Si l’on compare les données de cette analyse, avec celles qui résultent des analyses du cacao, du café et du thé, faites par Mitscherlich, Payen et Péligot, on voit que la graine de Kola contient plus de caféine que le café lui-même.

Voici le tableau comparatif de ces diverses analyses.

PRINCIPES COnSTITUANTS

(mitscheri.ich)

CAFÉ

(payen)

thé (péligot)

0 vî w

vert

NOIU

Matière grasse

Matières protéiques. . . .

Théobromine

Caféine. .

tt

Huile essentielle

non ilélerra.

Résine

Sucre

Amidon

Gomme

Cellulose