GALBANUM

Cette sorte paraît rare dans le commerce.

Galbanum liquide. — L’échantillon que nous avons sous les yeux, provient de la collection du India Muséum. Il est étiqueté : Echantillon authentique , venant de Perse , par les Indes.

Ce Galbanum est constitué par une matière épaisse, mais coulante, d’un brun rougeâtre clair, d’odeur alliacée, désagréable. Sa surface est remplie de débris de tiges et de pédi— celles floraux et présente aussi un fruit ayant la forme des fruits des Ferula. La faible quantité que nous en possédons ne nous permet pas de l’examiner analytiquement.

Le Galbanum se distingue des autres gommes-résines d’Ombellifères par les propriétés suivantes :

Cette gomme-résine étant chauffée avec l’acide chlorhydrique concentré, il se produit une coloration rouge, qui tourne au violet et au bleu, si l’on ajoute au mélange un peu d’alcool. Traité de la même manière, l’Asa fœtida prend une couleur vert rosé, tandis que la Gomme-ammoniaque ne se colore pas, sous l’action du même réactif. Fliickiger, qui attribue à la résorcine la coloration propre au Galbanum, fait remarquer cette différence entre ce dernier et la Gommeammoniaque, qui contient pourtant de la résorcine. L’acide azotique le colore en rouge violet. Si l’on fait bouillir cette gomme-résine, avec un lait de chaux, le mélange prend une teinte brune et le résidu desséché acquiert une couleur café au lait.

Le Galbanum, distillé avec de l’eau, donne un hydrocarbure (C1(J II 1G). Soumis à la distillation sèche, il fournit une huile d’un bleu verdâtre, qui, au bout de quelque temps, laisse déposer des cristaux d 'Ombellifèrone (C9HG03).

Sauf la Gomme-ammoniaque, toutes les résines provenant des Ombellifères contiennent, d’ailleurs, de l’Ombelliférone. On obtient ce principe, par distillation ou en traitant la résine avec l’acide sulfurique concentré. Hlasiwetz a signalé, parmi les produits du dédoublement du Galbanum par la potasse, un homologue inférieur de l’Orcine, la Résorcine (Cü H6 O2).

Le Galbanum s émulsionne assez bien dans l’eau, qui en dissout en\ iron le quart, tandis que l’alcool en dissout les

OMBELLIFÈKES

deux tiers. Vigiery a trouvé : résine, 65,80; gomme , 21,50; huile volatile , 6,75, etc.

La résine est très molle, soluble dans l’éther et dans les liqueurs alcalines, imparfaitement soluble dans le sulfure de carbone. Chauffée avec de l’acide chlorhydrique, elle donne environ 0,8 0/0 d’Ombelliférone. Celle-ci est séparée de l’acide, par l’éther et le chloroforme : on l'obtient en cristaux acicu laires, par évaporation du dissolvant. Dissoute dans l’eau, surtout après addition d’un alcali, l’Ombelliférone offre une fluorescence bleue brillante, que les acides détruisent. La fluorescence se produit aussi, quand on met un peu de Galbanum dans de l’eau additionnée d’une goutte d’ammoniaque. Le même phénomène est produit avec l’Asa fœtida.

L’huile essentielle, obtenue par distillation sèche, est épaisse, d’un bleu intense, d’une odeur aromatique faible et d’une saveur âcre, amère. Par distillation fractionnée, Kachlerl’a dédoublée en une huile incolore (C10 H16) et en une huile bleue (C10 H16 O). La première bout à 240° et diffère de l’huile obtenue par distillation avec l’eau, qui bout entre 160 et 165°. La seconde, convenablement purifiée, ressemble à l’essence de Matricaria Chamomilla, selon Ivachler.

Le Galbanum est stimulant et antispasmodique; mais on ne l’emploie guère qu’à l’extérieur. Il entre dans la compo sition de la Thériaque, du Diachvlon gommé, du Baume de Fioravanti, du Diascordium et forme la base de l’Emplâtre qui porte son nom.

Cumin

Le Cumin (Cuminum Cyminum, L. ; C. hispanicum , Mérat; fig. 499) est une plante annuelle, indigène de la Haute- Egypte et transportée dans l’Arabie, l’Inde, la Chine. Il fructifie jusque dans le sud de la Norvège, mais n’est guère cultivé en grand qu’à Malte et en Sicile, pour ses fruits surtout usités comme condiment.

Le Fruit du Cumin (fig. 500) est droit, oblong, aminci aux deux extrémités, de couleur fauve, terne, uniforme ; il est surmonté par le calice persistant, à sépales lancéolées et porte