GOMME DE BASSORA

filtrée précipite, par l’alcool, des flocons d’arabine, tandis qu’il reste du glucose en solution.

Gomme de Bassora

On donne le nom général de Gomme de Bassora à des gommes de provenances diverses, les unes fournies sans doute par des Astragales et constituant des sortes d’Adragante de qualité inférieure ; les autres produites par des végétaux appartenant à différentes familles.

Les premières correspondent probablement à la Pseudo-adragante de Guibourt et à la Gomme de Mossul de Hanbury. Ce dernier ne se prononce guère sur l'origine de ces sortes de gommes. Guibourt les attribue à l’Asf. gummifer , Labill. Cette opinion paraît erronée, car Hanbury, Bâillon, ainsi que Bentley et Trimen citent X A. gummifer les Astragales qui fournissent le plus de Gomme adragante.

Martius rapporte à Y Aacia leucophloea une gomme, qu'il' nomme Gomme Kutera et Gomme de Bassora. La gomme Kutera ne semble pas due à des Astragales. G. Planchon, qui l’appelle aussi Gomme de Bassora, seu Toridonense, ne se prononce pas sur son origine. Il dit qu’elle est exportée de l'Inde et semble disposé à la rapprocher des produits fournis par divers Sterculia, par le Cochlospermum Gossypium et par les Cactées. Tout en citant la gomme de Mossul, parmi les gommes servant à falsifier l’Adragante, ni Hanbury, ni Holmes n’eu donnent les caractères. Il est donc à croire, comme nous l'avons dit, que la Gomme de Mossul et la Gomme Pseudo-adragante de Guibourt sont la même substance. Cette gomme, que, dans le commerce, on appelle Gomme de Bassora, diffère de la Gomme adragante en ce que ses morceaux sont plus gros généralement et forment, ave.: l'eau, un mucilage moins lié, qui, étendu d'eau et traité par l'iodure ioduré de potassium, se précipite en un dépôt bleu foncé, tandis que la liqueur reste incolore (Guibourt).

Les secondes sortes de fausse Adragante sont désignées sous le nom de Gomme de Caramanie . Sur le marché de Londres, on les appelle Hog Gum Tragacanth ou Bassora Gum. Les végétaux producteurs de cette gomme semblent inconnus. Selon Hanbury, elle passe pour être un produit des Amandiers et des Pruniers. Toutefois, il se pourrait bien qu'elle provienne des Sterculia ramosa, Wall., et St.urens, Roxb., de l'Inde, ou du St. Tragacantha, Lindl., de l’Afrique tropicale. Ces plantes produisent, en effef, une gomme analogue à la Gomme adragante et souvent appelée, selon la provenance, Gomme de Kutera et African Tragacanth. Selon Holmes, la gomme de Bassora serait un mélange dégommé Kutera (fournie par le Sterculia urens'l) e t de fragments ressemblant à de la gomme de Caramanie. Hanbury décrit cette dernière comme suit : « Elle se présente en masses noduleuses,

« à éclat cireux, colorées eu brun foncé; immergée dans l'eau, elle « se gonfle peu à peu et se transforme en une masse blanche,, volumi-

LEGUMINEUSES - PAP1LI0NACEES

« neuse. Pour la rendre propre à la falsification, on la divise en petits « fragmenls anguleux, dont on proportionne la taille à celle des mor- « ceaux de Gomme adragante. Gomme la gomme de Caramanie est « un peu noire, on a l'habitude de la blanchir avec du blanc de plomb, « avant de la mélanger aux petites plaques et vermisseaux de la Gomme « adragante. Un examen attentif permet de découvrir cette fraude, « car la Gomme adragante n'offre jamais la forme anguleuse. » La présence du plomb est d'ailleurs facile à constater, par l’analyse chimique.

Le mélange de la gomme de Caramanie avec la Gomme adragante peut atteindre 50 0/0 et même 100 0/0, dans quelques échantillons.

Manne d’Alhagi

Cette Manne, aussi appelée Manne de Perse, Turanjabin et Térèniabin , est produite par Y Alhagi C amelorum , Fisch. (A. Mciurorum, DC. ; Iledysarum Alhagi, L.), petite plante épineuse de la Perse, de l’Afghanistan et du Bélouchistan. On récolte la Manne d’Alhagi près de Plérat et de Kandahar, à l’époque de la floraison de la plante; on l’expédie dans l’Inde et en Perse.

Elle se présente en larmes arrondies, dures, sèches et dont le volume varie entre celui d’une noix muscade et la grosseur d’un grain de Chènevis. Elle a une odeur nauséeuse, rappelant celle du Séné, une saveur sucrée, une couleur brun clair ou jaune verdâtre.

On l’emploie comme purgatif.

Ludwig y a trouvé du sucre de Canne, un peu d’amidon et de dextrine et une matière mucilagineuse, douceâtre. Selon Villièrs, elle contient de la Mélézitose. Elle est toujours mélangée de feuilles, d’épines et de fruits de la plante productrice.

Semences de Coronille Scorpioïde

Les espèces du genre Coronilla sont des plantes au moins suspectes. Dans notre pays, la Coronille faux-séné (C. Emerus, L.) est réputée purgative; la Coronille variée (G. varia , L.) passe pour diurétique, à faible dose et vénéneuse, à dose élevée ; enfin, la Coronille Scorpioïde est tenue en suspicion par les Méridionaux.

La Coronille Scorpioïde (C. Scorpioides, Kocli; Omithopus Scor-