CHAPITRE V

DE LA RESPIRATION

Leliquidepiéparé aveclesmatières alimentaires, parles fonctions des premières voies, n'est point encore propre à la nutrition des parties solides. Il a besoin , pour le devenir , d'être exposé à l'aclion de l'air atmosphérique , qui lui fait subir certains changements. Ces changements sont le résultat d'un échange de matériaux gazéiformes, qui a lieu entre .lui et l'air. Le liquide nutritif grossier puise des principes dans ce dernier en rejette d'autres. Sa composition change par là, et il acquiert les qualités qui lui sont nécessaires pour se combiner avec les parties solides dans l'acte de la nutrition. On donne le nom de respiration à la conversion de ce liquide grossier en liquide nourricier proprement dit, sous l'influence de l'air atmosphérique. Comme les actes qui accompagnent la respiration diffèrent chez les animaux et chez les végétaux, nous allons