II. Chaleur des animauai
Fous les animaux paraissent avoir la faculté de ,'ager de la chaleur et de se maintenir, dans cernes limites , à un degré de température qui leur propre, quels que soient les changements qui :°viennentdans celle de l'atmosphère aux diverses oques du jour et de l'année. Dans les circoniices ordinaires, les milieux au milieu desquels 'cnt cesêlres, les entozoaires exceptés, leur enlèdelachaleurqu'ilsreproduisent aussitôt; maissi empéralure extérieure s'abaisse beaucoup et reste
1) Ann. de chimie et de physique , novembre 1822, "tXI, p. 286. La quantité de l'air contenu dans le récinl s'élevait à 1000 centimètres cubes. Dans le laps de ips indiqué, 200 centimètres cubes d'oxigène furent nommés et remplacés par autant de gaz acide carboni- -. Des fleurs qui ne dégagent plus de chaleur neproduiil pas ^obscurcissement du verre par de la vapeur.
ainsi pendant long-temps , leur facullé de dégager delà chaleur s'affaiblit, leur température diminue de plus en plus, et ils finissent par geler. Lorsqu'au contraire ils sont exposés à une chaleur qui surpasse la leur propre , et que du calorique leur est communiqué du dehors , il se manifeste chez beaucoup d'entre eux une tendance à se maintenir dans la température qui leur est particulière. A cet effet, ils écartent la chaleur qui afflue en eux par une évaporation de liquides, et produisent ainsi du froid. Le degré de chalcurapparlenant aux animaux est très-différent selon les classes, les ordres, les genres et les espèces. On observe même encore des différences relatives aux périodes de développement, aux saisons, età diverses autres circonstances qui modifient leurs manifestations dévie. Enfin, les limites en deçà desquelles ils sont capables de maintenir leur chaleur propre à des degrés considérables de chaleur et de froid extérieurs, sont également différentes. Les animaux des deux premières classes, les mammifères et les oiseaux, sont ceux chez lesquels la chaleur animale est le plus sensible , puisqu'on peut l'apercevoir à l'aide du toucher. C'est aussi dans ces animaux qu'oa remarque le mieux la tendance à se maintenir en jouissance d'une certaine température, et à résister au froid , ainsi qu'à la chaleur du dehors. Mais les autres, quoique froids quand nous les touchons, les reptiles, les poissons, les crustacés, lesinsecles, les mollusques et les vers, que les naturalistes appellent improprement animaux à sang froid , ont également une température propre, et appréciable à l'aide du thermomètre, quoiqu'elle varie davantage en raison des oscillations de la température extérieure. Rapportons, à l'appui de cette assertion, les observations et expériences, qui seules peuvent décider en pareille matière.
Les mammifères indiquent, peu après leur naissance , une température qui surpasse celle de l'atmosphère , et qu'à un petit nombre d'exceptions près ils conservent uniformément pendant tout le cours de leur vie, ainsi que le prouvent les expériences faites par Martine, J.-A. Braun, J. Hunter, Pallas, Edwards, J. Davy et autres. Cependant les nouveau-nés de la plupart des carnassiers et rongeurs ne sont point encore en état de produire euxmêmes le degré de chaleur nécessaire à la continuation de leur existence , et ils ont besoin que leur mère la leur communique. D'après les belles expériences d'Edwards, la chaleur des chiens, des chats et des lapins qui viennent de naître est si faible, qu'ils se comportent comme des animaux à sang froid. Rapprochés de leur mère, ils ont une chaleur qui n'est inférieure que d'un ou deux degrés à celle de cette dernière ; mais si on les éloigne d'elle, à une température extérieure de 10 à 20 degrés, ils se refroidissent rapidement, et, dans l'espace de quelques heures, leur température est égale à celle de l'air ambiant.
La chaleur des mammifères varie suivant les ordres et les classes , comme l'indique le tableau suivant.
TBAITÉ DE PUYSIOLOGIB
NOMS des animaux.
iSimia aygula.
— sabœa.
Pieropus vampyrus.
Vespertilio noclula.
— pipistrellus.
Erinaceus europœus.
Mygale moscovitica.
Ursus marUimus.
Mustela putorius.
— erminea.
Jlerpestes ichneumon.
Felis catus.
TEMPERATDRE extérieure.
CHALEUR de l'animal.
RÉGION où la chaleur a été mesurée.
NOMS des
obserrateun.
-{-30 degrés. Ceylan.
— tigris.
Canis domesticus.
lupus, lagopus.
Phoca vitulina.
Bypvdœus œconomus.
Myoxus nitela.
Mus musculus.
— rattvs?
Crieettis vulgaris.
Arctomys marmolta.
— bohac,
— citillus.
Sciurus vulgaris.
Lepus.
— glacialis.
— variahilis.
— pusillus.
— cuniculus.
Ceylan.
Été.
État de veille.
2,8 Port Bowen.
—11,6 id.
id.
Ceylan.
Angleterre.
Ceylan.
id.
Ceylan.
—32 Port Bowen.
— 7,7 id.
- 7,2 id.
—.13,8 id.
id.
En hiyer.
En hiver.
Ceylan.
En été.
En été.
id.
27 Ceylan.
26,5 id. .
—21,1 Port Bowen.
—21,8 id.
—28,3 id.
A un très -grand froid id.
+89,7 35,5 36,86 38 89 40,56 jusqu'à 41,11
35 jusqu'à 36,11 •
36,67 37,8 87,8 37,5 38,36 40,25 30,4 38,50 37 jusqu'à 39 38,3 39,78 38,3 38,9 37,2 37,39 38,50 39,3 37,4 3^,33 35,24 40,5 40,5 41,1
35 jusqu'à 37 25,56 jusqu'à 26,67 41, 12 jusqu'à 42,78
37,38 jusqu'à 38,89 39,44 40,56 38,8 37,8 38,9 38,9 88,9 39 jusqu'à 40
Aisselle.
Sang.
Poitrine près du cœur, id.
id.
id.
id.
id.
Au cœur,
Aussitôt après la mort, id.
id.
Sang.
Rectum.
Sang, id.
id.
Au cœur, id.
id.
id.
Au cœur, id.
id.
id.
Rectum.
Sang.
J. Davy.
Prévost et Dumsk.
J. Uavy.
Pallm.
id.
Saissy.
id.
id.
id.
J. Hunter. Saissy.
id.
id.
Pallas.
Capitaine Lyon, id.
id.
Pallas.
id.
ï. Davy.
Braun.
Martine.
Prévost et Dumu.
Despreti.
J. Davy.
id.
id.
Martine, î. Hunier.
i. Davy.
Prévost et Dumu.
Turner.
Pallas.
Lyon, id.
id.
id.
Martine.
Pallas.
Saissy.
id.
id.
id.
J. Hunter.
id.
Pallas.
J. Davy.
Pallas. , Saissy.
id.
Pallas.
id.
J. Davy.
id.
Lyon, id.
id.
Pallas.
id.
J. Hunter.
Prévost et Domu.
GÉNÉRALE ET COMPARÉE
NOMS des animaux.
TEMPÉRATURE extérieure.
CHALEUR de l'animal.
RÉGION où la chaleur a été mesurée.
NOMS des
observateurs.
ms cuniculus.
via cobaya.
mis fentadactyla.
iphas indicus.
1 scrophajun.
uus caballfUS.
schus moschiferus.
pra.
s taiirvs.
vitulu&.
Iphinus phocœna.
nodon monoccros.
lœiia myslicetus.
Ceylan.
id.
id.
id.
En été, en Angleterre.
27 Ceylan.
En été, en Angleterre.
26 Ceylan. 18 Air, 17 eau.
23,7 en mer.
38 jusqu'à 40
38,89 jusqu'à 39,44 39,1
37,28 37,78 jusqu'à 38,33 37,8 38,9 35,50 37,5 35,56 38,89
Sang.
Parties internes et sang.
Sang, id.
Parties internes et sang.
Sang.
Parties internes et sang.
Saiig.
Rectum.
Sang.
Parties internes et sang, Sang.
Delarocbe.
Prévost et Dumas.
D.elaroche.
Despretx.
J. Davy.
id.
Braun.
J. Davy.
Prévost et Dumas.
Turner.
Fallas.
Braun.
Prévost et Dumas.
J, Davy.
Braun.
Prévost et Dumas.
Turner. J. Davy.
J. Hunter; Turner.
Braun.
J. Davy.
id.
BroiiBSonnct.
J. Davy.
Scoresby.
id.
La chaleur des divers organes d'un mammifère isenle des différences, d'après les observations J. Hunier et de J. Davy. Le premier a trouvé , :is un chien , la lempéralure du rectum à 37 de- ;s; celle de la substance du foie à 38; celle de Uomac et du ventricule droit du cœur, à 38,33. vy a reconnu , dans des agneaux , que la chaleur cerveau était à 40 degrés ; celle du rectum , i0,56 ; celle du ventricule droit du cœur, de la bslance du foie et de celle du poumon, à 41 , 11, celle du ventricule gauche, à 41,67.
La faculté d'engendrer de la chaleur et de se tintenir à une certaine température offre une )rmantc diversité parmi les mammifères. Chez clques-uns d'entre eux, comme les marmottes , ' loirs , les hérissons, les chauves-souris, etc., la dleur diminue tellement , lorsque la tempérare extérieure se rapproche du degré de congéion , qu'ils ressemblent alors à des animaux à ig froid, et qu'à 10 ou 12 degrés au-dessous de ro ils gèlent , phénomène que les expériences de lias , J. ïlunter , Spallanzani , Reeve , Mangili , unelle , Saissy , etc., ont démontré, et sur lequel lUS reviendrons en traitant de l'hibernation, autres , au contraire , comme ceux des régions ■iaires , supportent un froid de 40 degrés au-desus de zéro , ety conservent la chaleur qui leur est op^e. Ainsi , d'après les observations de Parry, température est si basse à l île Mclvillc , pendant iiq mois entiers, que le mercure s'y congèle 39,5 degrés; elle descend même quelquefois
jusqu'à 46 degrés au-dessous de zéro , et cependant on trouve là des bœufs musqués , des rennes,, des lièvres blancs , des renards polaires et des ours blancs.
Lorsque des mammifères sont exposés à une température qui surpasse leur propre chaleur , celle-ci augmente bien d'environ 6 ou 7 degrés, mais elle ne le fait pas dans la même proportion que croit la chaleur du dehors , ainsi qu'il résulte des expériences de Dunlze, Delaroche et Berger. La chaleur des chiens que Duntze exposa à une température de 40 à 60 degrés , ne monta que jusqu'à 43 ou 46 degrés, et les animaux succombèrent en peu d'heures. Delaroche et Berger soumirent des lapins et des cabiais à une température do 50 à 90 degrés; la chaleur de ces animaux ne s'éleva que de quelques degrés : si on ne les portait pas promplement dans un milieu plus froid, ils périssaient. Les animaux ont donc la faculté de produire du froid dans un milieu dont la chaleur -dépasse la leur. Cette faculté lient à un redoublement de l'cvaporation de la masse des humeurs, opération qui est toute vitale , et au moyen de laquelle la chaleur qui leur arrive du dehors se trouve élimi'née sous forme latente. Ce phénomène ne dépend pas seulement d'une faible faculté conductrice dé la chaleur qu'aurait le corps animal, comme on le présumait jadis , car des manimifères morts quel'on expose à une haiite température, s'emparent de la chalbur, et se mcltent eu équilibre sOus ce rapport avec les objets environnants.
TRAITÉ DE VIITSIOLOGIB
La chaleur des oiseaux surpasse de quelques do- ble dans les petites espèces que dans les grandes grés colle des mammifères. Elle est plus considéra- comme le prouve la table suivaulo. '
von
NOMS
TEMPÉRATURE
CHALEUR
