‹ Nouveaux éléments de physiologie humaine (volume 2)Chapitre 105 sur 329 · Acides de la série ^lycollqiie. Formule : C"H · texte numérisé non relu

Acides de la série ^lycollqiie. Formule : C"H

Ces acides correspondent à ceux de la série acétique. Ils dérivent de ces acides par le remplacement d'un atome d'hjalrogène du radical d'alcool par le radical hydroxyle, OH. Ce sont des acides dialomiques, monobasique?, dans lesquels on trouve le groupement CO.OH, caractéristique des acides, et le groupement CH^.OH, caractéristique des alcools. On considère souvent l'acide carbonique comme le premier terme de la série. Le tableau suivant donne parallèlement les deux séries d'acides.

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