PRINCIPES GÉNÉRAUX DE CHIMIE PII YSIOLOGIOUE

rammoniiiqiie et dans lesquels I, 2, .{ alomes d"H de l'ammoniaque sont remplacés par 1, 2, 3 radicaux d'alcools.

Il CH3 CH8 /CH^

Az— H Az— H Az^CH:' Az— CH^

Aninioniaiiue. Méthylamine. Diméthyluniirip. Trimctliylaniine.

Quand le radical alcoolique est dialomique, alors chacun des 2 alomes de carbone se substitue à I atome d'hydrogène d'une molécule d'ammoniaque, et le radical alcoolique fixe alors 2 molécules d'ammoniaque, ce sont le diamines. Soil, par exemple, le radical diatomique C-H% on aura :

H-T— AzH2

I ou Azf-H H

ll-'C— Azil-' MI II

On aura de même des triamines, tétramines, etc.

Les aminés peuvent s'unir aux acides sans élimination d'eau.

On en rencontre un assez grand nombre dans l'organisme, et elles ont la plupart une grande importance physiologique.

Huitume classe : Amides. — Les amides sont des composés qui dérivent de l'ammoniaque, dans lesquels I, 2, 3 atomes d'hydrogène de l'ammoniaque sont remplacés par I, 2, 3 radicaux d'acides :

A\ /Cm^Q (Acôtylo). C^HSQ . C^H^'O

Az— Az— H Az<^C2H30 Az^C^HaQ