GAZ LIBRES

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GAZ LIBJIKS

Les gaz qui se trouvent à l'état de liberté dans l'organisme sont z l'oxygène, l'acide carbonique, Tazote, l'hydrogène, l'hydrogène carboné et l'hydrogène sulfuré. L'oxygène, l'azote et l'hydrogène ayant été étudiés^ précédemment à ce point de vue, il ne sera question ici que de l'acide carbonique, de l'hydrogène carboné et de l'hydrogène sulfuré.

Acide carbonique CO^.

L'acide carbonique existe à l'état de liberté dans les poumons et dans 1^ tube digestif. Voici les chiffres donnés par Chevreul : estomac, 14 p. 100;" intestin grêle, 2/t,39 — 40,00 — 25,00; gros intestin, 43,30 — 70,00; caecum, 12,50; rectum, 42,86. Sa proportion augmente dans le gros intestin.. Pour les poumons, il provient presque en totalité des décompositions chimiques qui se passent dans le sang et dans les tissus. Pour les cavités intestinales, il en vient aussi de cette source; mais la plus grande quantité est due sans doute aux décompositions du contenu du tube intestinal. La proportion d'acide carbonique dans l'air atmosphérique est trop insigniliantepour qu'il y ait lieu d'en tenir compte.

Hydrogène carboné GH'\

L'hydrogène carboné (gaz des marais, méthane) se trouve à ïétat libredans le gros intestin, qui en contient 5,5 à 11,2 p. 100. Il augmente par l'ingestion de légumineuses et tombe au minimum par l'ahmentalion lactée. - Il provient probablement de la décomposition des matières contenues dansl'intestin. Regnault en a constaté des traces dans l'air expiré. G.-B. Hofmann n'a pas trouvé de gaz des marais chez les lapins nourris de haricots et de pois. Comme sa présence a été constatée d'une façon positive chez l'hommepar Planer et Ruge, il croit qu'il existe dans l'intestin de l'homme un ferment qui lui donne naissance. Il se produit aussi dans la putréfaction dela cellulose.

Hydrogène sulfuré IPS.

A Vétat de liberté, V hydrogène sulfuré se rencontre en faible quantité danr* l'intestin, surtout par le régime animal (Planer). Il est dû probablement à la décomposition de matières contenant du soufre, substances albuminoïdes ou^ leurs dérivés sulfurés, produits sulfurés de la bile. Ainsi, il s'en forme dans la putréfaction de certaines matières albuminoïdes, comme la fibrine. Regnault en a trouvé aussi des traces dans l'air expiré; mais il venait sans doute de la décomposition de parcelles alimentaires restées dans la cavité buccale (1).

,1) A consulter: Chevreul, Nouveaux bulletins de la Société pkilomathique, 181G • Regnault et Reiset, Comptes rendus rie l'Académie des sciences, 1. XXVI • Planer Wiener '\had Sitzuvgsbericht. Mathem. naturwissenschl. Classe, XLll ; C.-H. Hofinaiiu, Ùeher die Zasammensetzung der Darmgase {Wiener medic. Wissensch., 1872).