TI88U8 CORNÉS

Le8 tissus cornés comprennent les tissus épithéliaux, Tépidenne, les ongles, les cheveux, les poils et le cristallin. La fflbstance fondamentale de tous ces tissus est la kératine (voir iffmdice, page 70). Le cristallin seul est constitué par une nalière un peu différente, globuline ou vitelline {cristalline, de quelques auteurs). Chez Tembryon, le tissu épidermique contient de la substance glycogène. (Cl. Bernard.)

Les tissus cornés sont assez riches en souffre; Tépiderme en contient 0,74 pour 100, les ongles 2,80, les cheveux 4,50.

Les cheveux donnent environ, pour 100 parties, 1,57 de cendres. Voici, d'après Baudrimont, la composition de ces cendres ponr les diverses couleurs de cheveux :

Pour 100 pArtiee.

C ni5 VBU5

BUncs.

Blonds.

Rouges.

Brans.

Noirs.

Mfttede soude. .

Silhte de potasse. . . .

Silkte de chaux. . . .

Moule de sonde. . .

CUinire de sodium . .

Traces.

CnltBite de ebaui . . ,

Garbonite de magnésie .

Ftoiphate de chaux . .

Oijdedefer. . . ^ .

Silice

173 CHIUIE PHYSIOLOGIOUB.

Le cristallin s la composition suivante (Bera^lins) chec |, bœuf:

Poor 1,000 partie*.

Eau 580,0

Hatiéres solides. .... 420,0

Globuline 359,0

Fibres du cmtaliin . . . 24,0

Extrait alcoolique .... 24,0

Extrait aqueux 13,0

Il contient en outre un peu de matières grasses et de lacholesliïriDe.