CO

Ar. for-

Ac. car-

mique.

bonique.

DÉSASSIMILATION. 535

forme aux dépens des hydrocarboiiés (glycose), sous l'influence de la fermentation lactique.

Glycose. Acide

lactique.

Cet acide lactique est produit principalement dans les muscles et probablement par la décomposition de la giycose fabriquée dans le foie et apportée aux muscles par le sang (voir : Glycogénie)^ et peut-être aussi aux dépens de la substance glycogéne du muscle et de Finosite, C6H'-0*' + 2H-0, ou suere musculaire. Cet acide lactique est ensuite repris par la circulation et probablement décomposé pour fournir de l'acide carbonique et de l'eau.

Vacide oa;a/îg2/e, C-H-0% peut provenir aussi bien des substances azotées que des substances non azotées. Ainsi la créatine et deux des produits de l'acide urique, Tallantoïne et l'acide oxalurlque. donnent naissance à l'acide oxalique, et ^Yôhler et Frericbs ont vu l'ingestion d'acide urique augmenter da quantité d'oxalate de chaux de l'urine.

G'-HUz^^Û- 4- 20 =