S"* SYNTHÈSES

La formation des composés organiques par synthèse dans l'animal vivant est beaucoup moins connue et pai^aît moins générale que la décomposition. Dans certains cas, cette synthèse se réduit à une simple hydratation; c'est ainsi que la créatinine se transforme en créatine en prenant un équivalent d'eau : ■ G'*H'Az^0H-H^0 = G^H'Az^02. Un cas un peu plus complexe* est fourni par l'apparition de l'acide hippurique dans les urines après l'ingestion d'acide benzoïque; l'acide benzoïque s'unit à la glycocolle pour former de l'acide hippurique et de l'eau : G^H'^0- + C^H'Az 0^ = G^H^AzO^ + H^O.

Quant aux procédés synthétiques par lesquels se forment les diverses matières albuminoïdes et les différents principes qui entrent dans la constitution des tissus, on ne sait à peu près rien de positif. La chimie a bien pu reproduire, par la synthèse organique, une partie des principes azotés ou non azotés qui se trouvent dans l'organisme animal; ainsi l'urée (Wœhler), l'acide