NATURE DES PRKXCIPES DE L'ORGANISME

bactéries et bactéridies dans l'estomac et le gros intestin: en un mot, suivant l'expression nième de Béchamp^i' animal est réductible ait microzyma. On voit de suite quelle serait la portée de cette théorie si elle était confirmée par les faits. Jusqu'ici cependant elle n'a guère été admise dans la science, mais il faut dire aussi qu'elle n'a pas été soumise encore à un examen sérieux. Les microzymas, du reste, étaient déjà connus depuis longtemps sous le nom de granulations moléculaires, maison ne les considérait pas comme de véritables organismes vivants, on n'y voyait que des particules organiques protéiques ou graisseuses.

Bibliographie. — F. Moxoter : Des Fermentations, l.s62. — A. Gauthier : Des Fermentations, 1869. — Pastecr : Annales de physique et'de chimie et Comptes rendus de V Académie des sciences, de 1857 à 1874. — Berthelot : Id. et Chimie organique fondée sur la synthèse. — Béchamp : Montpellier médical ; passira, et Comptes rendus de V Académie des sciences.