C.\RBONE

DE l'uBISE

et des fèces.

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L'animal, au moment de sa mort, avait perdu H97 grammes. Dans cette perte les albuminoïdes entraient pour 17,01 p. 100, la graisse pour 11,05 p. 100, l'eau pour 71,91 p. 100.

Chez l'homme, il a été fait quelques recherches ; mais on conçoit qu'elles ne puissent être faites que dans des conditions exceptionnelles. Je donnerai le tableau suivant emprunté à Tuczek et basé sur l'analyse de l'urine de deu.x aliénées qui s'étaient soumises à un jeûne volontaire de 21 (I) et 16 (II) jours. (Les chilTres expriment les moyennes en grammes pour vingt-quatre heures).

r.vnriES

POLinES.

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