PRÉFACE, XIX

jouissent essentiellement des mêmes propriétés médicales; que les espèces d'un mémo genre pos-, scdent des vertus analogues, et que souvent tous les genres d'une même famille naturelle de plantes participent aux mêmes propriétés. D'après cette connaissance, il substituera indistinctement à tel genre de la famille des Crucifères, tel autre qu'il 50 procurera plus facilement, parce que tous les genres de cette nombreuse famille ont pour principe une huile essentielle acre et stimulante, qui leur donne une propriété tonique et antiscorbulique qu'on retrouve dans presque toutes les espèces. Il en sera de même des familles des Labiées, des Graminées, desMalvacées, et de beaucoup d'autres encore , où les propriétés sont presque identiques.

Mais il apprendra également qu'il est certaines familles, tout aussi naturelles sous le rapport des caractères botaniques , où ces substitutions ne sont pas praticables, ou du moins ne peuvent être faites qu'avec la plus scrupuleuse attention. Ainsi, dans la famille desSolanées , à côté de la pomme de terre on trouve la mandragore; près du bouillon-blanc, la jusquiame et la belladone. De même, dans les Kuphorbiacées, il trouvera des substances si différentes par leurs propriétés, que les unes sont des alimens, ou des médicamens utiles, les autres de véritables poisons. Par exemple, cette famille nous offre la cascarille , le manioc qui forme la base de