HARICOTS HT POMMES DR TERRE AU BEURRE

Lavez des haricots ver s et des pommes de terre nouvelles ; ouises-les anse mble dans une marmite en terre, avec de l’eau, dt sel et 2 gousses d’ail non épluchées : haricots et pommes de terre doivent se trouver cuits en même temps; retirez-

LÜÔÜMHS

S8ft

las. Peîçz les pommes de terre, dressex-les sur un plat avec les haricots ; arrosez-les avec du bon beurre fondu, un peu abondant ; servez.