SOUPE SAGOU AU BOUILLON

Lavez à l’eau froide 150 grammes de sagou. Faites bouillir 2 litres de bouillon, et mêlez-lui

êeu à peu le sagou, en remuant avec une cuiller, uisez pendant trois quarts d’heure, à feu très-

SOUPBS

doux, en ajoutant de temps en temps un peu de bouillon chaud. — Cette soupe est tres-stomachi-? que. On peut la préparer au lait.