APT

D'ANTHROPOLOGIE

A RB

cès suflirail pour mettre 1 éducabilité de la race entière hors de doute; et ces exemples ont été nombreux. On cite une compilation cio littérature Dègn (71) : le missionnaire Oldendorp l’a grossie depuis d’un choix de formons composés par des prédicateurs do celte rai e. Commander ou asservir les hommes passe pour une combinaison intellectuelle plus haute que de les instruire, et la race nègre n’y a jamais failli; car ses tribus n’ont jamais manqué de chefs; ses monarchies de roitelets, ses républiques de présidents.

Les circonstances au milieu desquelles sont apparus les noirs éminents par leur caractère ou par leur esprit sont précisément ce que l'impartialité «levait considérer pour apprécier les résultats. Au lieu de cela, le préjugé a opposé caractère nègre à caractère blanc. Un journal socialiste qui, A cela près, est partisan de l égalité universelle, trouvait mauvais qu’on citât Toussaint Louvcrture comme un grand homme et lui opposait son contemporain et son vainqueur napoléon.

C'était, on le voit, demander à Saint-Domingue les ressources de l'empire et h une poignée d’esclaves révoltés et îlleltrésles talents et la force de la nation française. M. de Salles a précisé d'une façon plus équitable les termes de la comparaison, en cherchant dans quelque soldat heureux de l'Orient et dans un peuple blanc déchu depuis plusieurs siècles, lesparitésde situation, les résultats dus à l'esprit et au caractère des chefs, et il persiste a croire que ces résultats ne sont ni tant à l'honneur de notre peau blanche ni si fort nu désavantage du masque nègre.

Qu'on lise comparativement la biographie de Toussaint Louvcrture dans {'Histoire de la révolution de Saint-Domingue , par le général Pamphile de Lacroix, et les biographies d'Ibrahiin-Pacha et de Méhémet-Ali dans les livres qui ont dit la vérité sur l'Egypte actuelle, conimeceux de Verninhac Saint-Ma ur, Hamont, Fontanier.

Prichard a noté l'accord uuiversel des hommes de toute couleur daus la foi à une autre vie, avec des peines et des récompenses; dans le respect des morts, en un mot dans l'idée religieuse; accord plus remarquable encore par la nature intime de son principe d’action que par les manifestations de son activité. Ces manifestations peuvent être les variations des traditions; la ressemblance des sentiments intimes implique l’unité des hommes qui les reçurent 1 Quel dommage que Prichard ait radicalement affaibli l'effet de ses arguments en y mêlant et tranchant par l'affirmative la question del AniedesliétesIL échelle des âmes est une concession terrible aux partisans de l'échelle des organes. Si le nègre est interméûiaïre par les formes au blanc et aux singes, ton âme sera aussi la moyenne entre les deux âmes extrêmes.

Prichard est un peu mieux inspiré quand il se félicite, au nom de la science, de l’ac-

{71 1 L'abbé Grégoire, Littératures des nègres.

cession des races noires au christianisme. Les vérités de la morale chrétienne, si consolantes pour les humbles sont aussi d’une simplicité A la portée des faibles d’esprit : il n'est pas besoin de hautes facultés pour les comprendre. Mais le Dieu qui, dans l'Evangile, la dernière formule de sa manifestation, a cessé d'admettre des peuples privilégiés pour proclamer tous les hommes frères, a certainement impliqué que, malgré des retards temporaires, lejourdes mérites et de la dignité sociale luirait enfin pour tous.

ARABES, Voy. Sémitique.

ARAUCANIENS, rameau de la famille péruvienne. Voy. Péruviens,

ARAWACS. Voy. Cariiies,

ARBRE A PAIN. — Si nos regards se tournent vers l’Orient, nous voyons un arbre qui fournit A l'homme une nourriture abondante sans travail ; c’est l’arbre d paint àutocarpus incisa . On le cultive A Java, A Sumatra, dans Vile Célebs, aux Philippines, A Amhoine, A Banda, dans toutes les autres lies aux épices, et de la mer du Sud; on le cultive encore dans l’Inde cn-deça du Gange. Il n'est plus, A proprement parler, A l’état sauvage dans ces contrées, car il est extrêmement douteux qu'un autre arbre, l'autocarpus integri-folii ou jaquier, qui y croit sans culture, qui donne des fruits dont la pulpe est désagrablc au goût comme l’amande amère, soit, comme le croient les Forster, l’arbre A pain dans son état primitif, quelque grande que soit l'analogie entre les deux espèces, que, d'un autre côté, séparent des caractères botaniques. Il est présumable que l’espèce entière de l’arbre A pain a passe A l'état de culture, lorsque l'homme s’est établi dans les contrées qui le produisent. Il en est précisément de même pour le palmier, dans lequel on ne distingue plus ( espèce sauvage de l’espèce cultivée. L'arbre a pain s’élève à une hauteur de iO pieds; il a la grosseur du corps d'un homme, son bois est tendre, ot dans toutes les parties jeunes circule un suc laiteux. La fleura peu d’apparence ; elle manque de corolle etde calice. Le fruit devient très-gros, c’est, A proprement parler, un assemblage de plusieurs fruits agglomérés en une seule masse; chaque division partielle dufruil forme une surlace hexagone, sous laquelle est une substance pâteuse et une amande semblable A la châtaigne. Cependant, il y a une variété qui ne donne point de graine ou oui n’en donne que les rudiments; elle est plus abondante que la précédente et même la seule qu’on trouve en plusieurs endroits. 11 n’est |>as rare de voir les plantes perdre leur graine par l’effet de la culture, témoin le raisin sans popin, que nous appelons raisin de Corinthe ou des sulfancj.Lorsquelcfruilestàsamaiuritéparfaite, il est d’une couleur jaune, mou au toucher, contenant une pulpe sans consistance, d’une odeur fade. On évite de le laisser arriver A ce complément de maturité, et A cet effet, lorsqu’ayant atteint toute sa grosseur il es*

A RB

A RB

encore vert à l'extérieur, et que son parenchyme est devenu blanc et celluleux, on le fait griller sur des pierres chauffées, et alors il prend un goût analogue à celui de la mie de pain de froment. Un autre procédé nu’on emploie encore, consiste à réunir les fruits avant leur maturité en un grand monceau; quand ils ont un, i commencement de fermentation, on extrait la pulpe qu'on place dans une fosse où on la laisse fermenter, on fait cuire cette pâte ainsi fermentée, et elle acquiert le goût de pain de froment. Les autres parties de l'arbre ont aussi leur utilité. On creuse la tige pour en faire des canots, le liber fournil des vêtements, et la liqueur laiteuse concentrée par In cuisson faitde la glu. La culture de l'arbre à pain est facile ; il se propage non-seulement des rejets que poussent les racines, mais il se multiplie très-facilement de boutures, et c'est même le seul moyen qu'on emploie quand on n'a pas d’amandes pour semer.

Ainsi, nous voyons dans les contrées où la civilisation prit naissance, un arbre donnant une nourriture facile et abondante, à l'ombre duquel les hommes pouvaient se rassembler et vivre aussi longtemps que leur fantaisie le leur disait. On a trouvé près do Java des antiquités que nous a fait connaître le célèbre S. Stamford Rafles, gouverneur du pays pendant la domination des Anglais. Ce qui donne K penser qu'il y eut dans ce pays un peuple qui se lança de bonne heure dans la voie de la civilisation, comme en Afrique, à Méroë. Le moral d’un peuple est donc susceptible de culture, mais dans la marche vers la civilisation, il est exposé à diverses fluctuations, tantôt poussé en avant, tantôt refoulé en arrière, suivant les temps et les circonstances.

ARBRES FRUITIERS. — La culture des arbres fruitiers remonte fort loin dans l'antiquité. Les poiriers et les pommiers, avec leurs fruits brillants, ont été cités par Homère dans ['Odyssée, lorsqu’il décrit les jardins d’A Ici nous. La culture des arbres fruitiers avait déjà fait de grands progrès dans l'antiquité, comme nous pouvons en juger par les diverses variétés de fruits que citent les écrivains oui ont traité de ré onomie rurale. Parmi les espèces cultivées dans nos jardins, les anciens connaissaient les coings leydonin ), les prunes ( prtinus ), les cerises , les amandes, les pêches et les abricots ; ces deux derniers fruits sont appelés persica et armeniara , du nom du pays dont ils sont originaires, l-a culture des arbres ne date pas seule d’une antiquité reculée, mais encore les moyens d'améliorer les fruits, c'està-dire la greffe et l'écusson. L’histoire ne nous a point transmis le nom de l'inventeur de la greffe ; il se perd dans la nuit des temps fabuleux (72). On en a attribué la dé-

(72) M.u.robii s, Sa'urnat., 1. il, c. 7.

(75) Tournrfort dit , en parlant du pays qui se trouve entre Zars cl Ziflis (Vov. au Levant, t. Il, n. 505, édit. 1717) : « Le pays est rempli de vignobles et de vergers naturels, ôii les noyers, les abricotiers, les pêchers, les pruniers, les poiriers, les

couverte au Hasard, comme Plino le raconte assez mal (1. xvn, c. 14), et Lucrèce en termes plus généraux (v, v. 13t>0). Goguel a recueilli avec soin [De l'origine des lois, des arts et des sciences, et de leurs progrès chez les anciens peuples , I, 117, 118) les passages des auteurs anciens qui ont rapport à la greffe. Il regarde comme un fait de grande importance qu'il n’est point parlé de la greffe ni dans la Bible, ni dans Homère, ni dans Hésiode, quoique Moïse ait fait beaucoup de dispositions réglementaires relatives aux arbres fruitiers. Mais peut-être que les arbres fruitiers dont narle Moïse n'avaient pas besoin d'être greffés. C'est en vain nu on cherche dans Homère une mention de la greffe, on devrait plutôt l'attendre d’Hésiode, qui, au contraire, gardounsilenee absolu sur la culture des arbres à fruits; peut-être était-ce parce qu’elle était négligée dans le pays qu'habitait Hésiode, car son poème n est écrit que dans un intérêt purement local. Croire, comme on le fait communément, que ce soit la greffe seule qui nous ait procuré les diverses espèces de fruits à couteau que nous avons, c’est, à mon avis, une erreur ; car la greffe me parait plutôt un moyen aussi prompt que facile de transporter'les bonnes espèces do fruits, qu’un moyen de les obtenir. 11 y a entre le pommier sautage et relui qui est cultivé des différences essentielles. La feuille du premier est petite, ronde, lisse des deux côtés et luisante à la partie supérieure. La fouille du pommier de nos vergers est plus grande, ovale, .un peu cotonneuse en dessus, mais beaucoup plus en dessous ; le calice du fruit sauvage est presque glabre, celui du fruit cultivé est cotonneux. Les pétales de l’espèce cultivée sont plus larges que celles de la seconde. Communément on voit une plante perdre eci extérieur cotonneux, quand elle est portée dans un terrain cultivé et fertile ; les pétales s'élargissent, mais on n'a jamais fait l'observation contraire. Je crois donc que l'espèce sauvage n'est point la même que celle que l’on cultive; celle-ci fut sauvage aussi, et nous ne devons pas espérer trouver sa patrie plus que celle des céréales (73) ; des arbres purent même, sans le secours de la culture, produire des fruits de bonne qualité. La greffe et les autres procédés analogues connus des horticulteurs purent servir à propager les bonnes variétés qu’on obtint par la culture, mais on n'a jamais pu les créer par ces moyens. La greffe ne peut venir ni de l’Inde, ni de l’Egypte, parce que dans aucun de ces deux pays il ne se trouve d’arbres greffés, et que les variétés naturelles du mango dispensaient de chercher à en varier le. fruit.

L'analogie est beaucoup plus grande entre le poirier cultivé et ic poirier sauvage

pommiers viennent d’eux-mêmes. » 11 ajoute : « On ne peut pas douter que cc ne soit un de ces quartiers de la Géorgie, où, suivant Strabon, altomlenl toutes sortes de fruits que la terre produit sans culture. » L’assertion, quoique un peu hasardée, mérite ffu'on v fasse attention.

D’ANTIIROPOLOGIE.